玉米树上结的黑乎乎的玉米，到底是什么东西？

玉米上结的黑乎乎的东西叫做黑粉菌，属于玉米黑穗病害。在玉米抽穗前会在病穗的下部膨大成一个灰包，内有白色棒状物，待玉米抽穗后散发出大量黑粉。

据称，玉米黑粉菌中含有糖脂，单糖，脂类化合物，核酸，氨基酸，羧酸等等成分，具有健脾胃，利肝胆和安神的作用。因此，在发散黑粉之前，是完全可以食用的。另据称，这种病菌既可以来自玉米的种子，也可来自于土壤，病菌一般以孢子的形态越冬，待翌年温度、湿度适宜时分散成菌丝体，然后侵入幼苗，并引起系统性扩展，然后在7-8月份时重新形成大的孢子，就是我们能够看到的灰包。

这种病菌还能够随气流进行传播，从而导致其他健壮玉米植株染病，因此，在玉米种植的过程中是需要加强防治的。不过，现在有人专业种植罹患有玉米黑穗病的玉米呢！因为这种灰包有很大的市场需求，而且价格较高，种植这种带病的玉米比种植健壮的玉米收入更高，所以，有人便专业种植了这种带病的玉米。据知情人士透露，玉米上的这种灰包能够在市场上卖到7元钱一斤，而且非常抢手。种植一亩这种带病的玉米能够收入四千多元呢！因此，先知先觉者便种起了这种会长灰包的玉米。

这种灰包我吃过。以前，我们家的玉米地里也经常有这种玉米出现。每当这种灰包出现后，我就会挎上篮子去采摘这种灰包，然后拿回来用水洗净炒熟了吃。其味道犹如蘑菇，非常好吃。但是，一旦灰包散开成为黑粉，就不可以吃了。因为散开的灰包已经老了，灰包里的可食部分已经全部变成干粉了，所以，是不能食用的。

总而言之，玉米上结的黑乎乎的东西叫做黑粉菌，尽管是玉米的一种病害，但其幼嫩的灰包具有很多的营养成分，还是完全可以食用的。因此，你可以去玉米地里找一找，如果发现有这种幼嫩的灰包，一定要采摘回来炒着吃啊！

马粪包为马勃的别称，又名马屁勃、马屁包、灰包。产于我国甘肃、青海、辽宁、内蒙古、河北、江苏等省区。那么现在马粪包多钱一斤？作用与功效有哪些？该怎么吃呢？

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成都市场马勃货少价稳

马勃属野生资源，市场待售货源不多，由于市场需求量不大，购货商家也不多，货源走动多为零星，行情平稳，现市场内蒙灰马勃小统货价格在75-85元。

亳州市场马勃走动一般

此品种销量较窄，加之市场淡季，近期市场需求一般，小批量货源走动尚可，行情暂无大的变动，现市场内蒙灰统马勃价格在80-85元左右。

安国市场马勃价稳

近期市场货源走动一般，商家多是随购随销为主，行情保持平稳运行，现市场马勃统货价格在80元左右。

玉林市场马勃市场商家关注度不高，行情较为稳定

马勃近期货源仍以零星走动为主，市场商家关注度不高，行情较为稳定，现灰马勃小统货95元左右；大统货155-160元之间。

玉林市场马勃走销放缓

近期商家随购随销，市场货源走动显缓，马勃价格平稳运行，现市场内蒙古马勃价格在85-105元。

普宁市场马勃需求有限

[近期商家随购随销，市场货源走动显缓，马勃价格平稳运行，现市场马勃价格在85-90元之间。

普宁市场马勃行情稳定

市场少有商家关注，货源多为需求商按需购销，马勃价格持稳运行，时下市场马勃价格在85-90元之间。

廉桥市场马勃行情相对平稳

市场经营商家不多，货源多是按需走动，行情相对平稳运行，现市场内蒙统货马勃价格在85元左右。

成都市场马勃走销不快

市场商家关注不大，由于缺乏实际需求拉动，市场货源走动缓慢，行情平稳，现市场内蒙统货马勃价格在75-85元。

安国市场马勃货源走动一般

马勃，近期市场买货商家不多，货源走销一般，行情保持平稳，现市场马勃价格（东北产净货）在58-60元之间，后市行情变化继续关注。

亳州市场马勃走动一般

近期市场需求一般，小批量货源走动尚可，行情暂无大的变动，现市场内蒙灰统马勃价格在80-85元。

安国市场马勃需求一般

近期市场需求一般，批量货源走动尚可，行情与前期变化不大，现市场内蒙统货马勃价格在70-75元之间。

成都市场白马勃行情疲软

市场购货商家不多，走动一般，市场统货价格在130左右，属于小品种，商家关注度低。

安国市场马勃市场少商寻货

马勃市场销量有限，近阶段偶有商家前来购货，行情暂无波动，现灰马勃小个90-92元，大个150-155元。

普宁市场马勃行情稳定

市场货源走动较为零星，由于库存货源显缺，马勃价格暂无明显变化，商家关注力度也不大，时下市场马勃价格在85-90元之间。

安国市场马勃批量走动价稳

近期市场以实销为主，批量货源走动尚可，行情无明显变化，现市场统货马勃价格在80-90元之间，该品市场仍有货源可供，短期内行情应平稳。

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