谁吃过烤乳猪,一般价格是多少?

谁吃过烤乳猪,一般价格是多少?,第1张

烤乳猪的价格在五百到一千之间。

乳猪是广州最著名的特色菜,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。

在南北朝时,贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道:“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”一千四百多年前,中国汉族劳动人民烹饪技艺已有这样高深的造诣,实令世人赞叹。

传统:

烤乳猪是许多年来广东人祭祖的重头戏,几乎是家家都少不了的应节之物,用乳猪祭完先人后,亲戚们聚会大吃一顿。清明前,广东各地的宾馆、酒店都纷纷将烤乳猪作为清明祭品销售的一大招牌,在大门口大做广告。

那一只只乳猪烤得焦黄,是祭祖仪式上最为诱人的祭品。清明期间,有点名气的酒家可卖出烧猪几百只,每只乳猪一般在2公斤到5公斤重左右。各地的养猪场每年到这个时候,都有小猪专门提供给各个酒家,用来制作烧猪。

以上内容参考 百度百科—烤乳猪

广东烤乳猪600多一只吧,在5星酒店最少得1288.地摊或者是专业店也就300多.百年老店700-800一只。 追问: 大概多少斤重 回答: 乳猪 .乳猪,就是刚出生的小猪.去骨的大概7-8斤左右,整的10-15斤都有。 补充: 在广东大宴上的主菜就是 烤乳猪 ,小吃就是炒粉,蒸粉。

1、关于价格。崇州道明乐绿源农庄烤全羊每只1388元,送羊杂汤,活羊40斤以上。烤乳猪每只800元,活乳猪20斤多点。

2、关于味道。烤全羊与烤乳猪都好吃,主要是你喜欢吃什么。烤全羊酥脆,羊杂汤鲜味浓。烤乳猪皮好吃。

3、关于份量。如果十三、四个兄弟伙,吃只烤全羊合适。如果只有七、八个人就吃只烤乳猪吧。


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