清明节吃什么传统食物

转眼间又到了一年一度的清明节。中国人很讲究吃。他们在清明节吃什么食物？清明节吃什么？让我们来看看吧！

青团；甜绿饭团

1.青团是将一种叫做浆麦秸的野生食物捣碎，取汁，与磨细的糯米粉混合均匀而成。它通常是甜的，里面有豆沙或糖，是清明节比较常见的食物之一。

曹爸爸

2.艾草是清明节最常见的植物之一。客家人认为“清明前后可以吃艾草，一年四季都不会生病”。所以每年都要把采摘的艾草清洗干净，煮熟，剁成艾草糊，然后和糯米粉一起搅拌，搅拌均匀，放在蒸笼上蒸15分钟左右。

芥末米饭

3.我在清明节的时候，气候温暖，春暖花开。人们开始出去捡各种野菜和野味。芥菜是春天常见的野菜。人们认为，清明节吃芥菜饭拌米饭，可以常年保持疥疮。

清明大米

清明节前夕，家家户户从野外采集各种可食用的草药，制作清明节反叛。常用的草药有艾草、麻叶、鸡矢藤、白菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等。将药材洗净，去梗，煮熟，与预先泡好沥干的糯米(加适量大米)混合，用饭碟打成饭团，加入红糖，搓匀，做成饭块，蒸熟。