越前蟹和松叶蟹的区别

越前蟹和松叶蟹的区别如下：

1、分布区域不同

越前蟹：福井县的越前岬。

松叶蟹：日本山口县以北的日本海，从日本茨城县以北到加拿大的北太平洋这一范围，鄂霍次克海，白令海均有广泛分布。

2、栖息环境不同

越前蟹：越前蟹生长在深海，栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底。

松叶蟹：北太平洋雪蟹生活在水深50m-1200m的海底，不过，主要的栖息地是水深200-600m的海底。杂食性，偏肉食性。捕食贝类和多毛类等底栖无脊椎生物。主要天敌是人类、大型食肉鱼类。

3、食材用途不同

越前蟹：越前蟹味道鲜美，难以言喻。 最好的“越前蟹”一只可以卖到2万6千多日元，所以也堪称日本第一贵蟹。

松叶蟹：北太平洋雪蟹肉质鲜美、滑嫩。尤其是冬季繁殖季节期间，蟹黄与蟹膏更是鲜美无比。被日本人奉为龙肝凤髓。

1.严格来说帝王蟹并不是真正的螃蟹，它也称阿拉斯加帝王蟹、岩蟹、越前蟹、石蟹、鳕场蟹、堪察加拟石蟹。是深海蟹类，体型巨大还吃肉。

2.帝王蟹只产自这几个地区：白令海峡、挪威巴伦支海、阿拉斯加海域、智利海域。我国市面上活的帝王蟹跟生冻的基本都是来自位于俄罗斯的白令海和位于美国的阿拉斯加州；而熟冻帝王蟹的基本都是来自智利（毕竟运输距离还是有点儿远），挪威的帝王蟹目前未出口到中国。

3.活的帝王蟹3斤以上的价格在200到300元/斤，最便宜的也卖到了一百多元每一斤，如果是去够买冷冻的帝王蟹就会便宜一些。

4.因为帝王蟹体型是比较大的，所以它的腿也是可以单独拿出来卖的，价格在200元/斤左右。