正宗的手工红糖到底多少钱1斤？

手工红糖1斤价格在20-25左右。

古法手工制糖用传统的物理方式，将甘蔗直接压榨出甘蔗汁，放入锅内加热并不断搅拌，蒸发出其中水分成为糖浆。其中熬糖过程至关重要，需要进行6道工序，耗时约4个小时。过程中还必须有工作人员不停搅拌，过滤残渣。

古法手工制糖完全采用千年的古工艺，生产线采用的“连环锅”和“直风灶”，完全手工熬制成型，从甘蔗取汁到最后的成品入库，完全采用物理方法，不人为添加任何化学品和添加剂。

扩展资料：

手工红糖的挑选方法：

1、通过观察红糖横切面是否有密集的小气孔来判断红糖的质量，小气孔越密集说明红糖的质量越好。

2、品质优良的红糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是刚榨过。而劣质的红糖有股霉味或者酸味的不正常味道。

3、不买搁置在外的红糖，在大街上不少商家会为了使红糖醒目而把红糖打开，这样的红糖少买，有灰尘细菌，容易影响红糖和健康。

参考资料来源：百度百科-古法红糖

参考资料来源：人民网-探访福建福安古法手工制作红糖技艺

好的纯手工红糖是差不多这个价格的，人工费，熬制费等费用，不比市面上工业糖，你算下从其制作从收割、压榨、熬煮、过滤、成型共计18道手工制糖工艺，精心熬制6-8个小时，平均每16-20斤甘蔗，才能熬制成一斤纯正手工红糖，含糖量在95%左右,过程中完全采用物理方法使甘蔗中的糖分进行结晶。完整保留红糖中的天然成分和微量元素，是温补佳品。

---