黄瓜直的好还是弯的好 看完再也不纠结

黄瓜是我们都很熟悉的一种植物。它可以生吃，凉拌或爆炒。很多人不知道如何挑选黄瓜，那么黄瓜是直的好还是弯的好呢？让我们来看看吧。

黄瓜是直的还是弯的？

1.黄瓜是直的。

当然，直黄瓜是好的，弯黄瓜的出现与不适宜的温度和水分、授粉受精不好、缺少支架、管理不善等不利的环境条件有关。

直黄瓜和弯黄瓜可以在自然条件下生长成型。生长条件决定黄瓜弯直比例，品种也有影响。一般来说，直黄瓜很正常。

如何选购黄瓜？

2.1.带刺带霜的黄瓜是新摘的新鲜瓜。

2.鲜绿色、纵向边缘的瓜为嫩瓜；条纹直、粗细均匀的瓜，肉质好。

3.肚子大、鼻子尖、脖子细的畸形瓜，就是发育不良或存放时间长的老瓜。

4.黄色或近绿色的瓜是老瓜；枯瓜和瓜柄是采摘后存放时间较长的瓜。

吃黄瓜有什么好处？

3.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，并可延长原发性肝癌患者的生存期。

防止皮肤发皱的

黄瓜含有丰富的维生素E，可以延年益寿，抗衰老。黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣碎的汁擦皮肤，可以保湿，舒展皱纹。

酒精中毒预防

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

高血糖症

黄瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不参与平时的糖代谢，所以糖尿病人吃黄瓜代替淀粉类食物，血糖不会升高甚至下降。

减肥强身

黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制糖转化为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素可以促进人体肠道中腐败物质的排除，降低胆固醇，可以强身健体。

健脑安神。

黄瓜含有维生素B1，有利于改善大脑和神经系统的功能，安神，有助于治疗失眠。