蜗牛肉一市斤多少钱？

蜗牛肉多少钱一斤

蜗牛肉由于产量不高，加上欧美国家的需求太大，它的价格也是比较高的，并不是普通人的消费水平，在国际市场上，蜗牛制品年需求量在40万吨以上，蜗牛冻肉在纽约价相当于人民币362.39元一公斤，在一些法式餐厅中，一盘以6只蜗牛为原料的菜肴价格可以达到18美元左右，还是比较贵的哦，而且法国、西班牙等地鲜活蜗牛售价相当于人民币116.11元一公斤。

我国国内的蜗牛价格并没有那么贵，国内鲜活蜗牛售价相当于人民币15元一公斤，一般都是供给宾馆，普通人比较少会买蜗牛回来自己做，我国的蜗牛很多都是出口，我国出口的著名白玉蜗牛罐头每吨9000～1.4万美元。

蜗牛市场平均价5元/斤。

蜗牛养殖效益高：用一个20平方米的房子计算进行室内饲养，首先饲养种蜗牛100只，实行立体货架式养殖，经繁殖可发展近60000多只以上的数量，除存栏部分蜗牛作半成品外，一般年产值可达4万元，可获纯利润3.5万多元。如养殖客商第一次以“创业型”合作则可大幅度增加成品销售量，利润可成倍增长。

扩展资料：

蜗牛行业需求的地区差异

我国蜗牛养殖行业产品大部分都是用于出口，剩下部分在国内市场主要用作医药、化工、美容的原材料，在国内餐厅里使用量并不多，目前主要在国内一线城市(如北京、上海、深圳等)餐厅中有菜系。

我国蜗牛行业供需平衡分析

2016年我国鲜活蜗牛产量为38.7万吨，其中60%以上通过出口到国内来消化掉的，整个市场中处于供不应求状况下，不过按照国内产销来算的话，国内产量比销量大，产销平衡率为36.4%。