小米多少钱一斤2020年

小米今日最新价格

下面惠农网小编简单的整理了一些今日小米价格：河南郑州市中牟县马庄小米3.4元/斤陕西延安市延川县黄小米1.8元/斤山西运城市芮城县黄小米4.79元/斤河北石家庄市藁城区米糠0.45元/斤河北张家口市尚义县张杂谷6号6元/斤山东临沂市蒙阴县吨谷5.97元/斤陕西商洛市山阳县有机小米4.5元/斤陕西榆林市榆阳区香谷小米6.23元/斤河南安阳市安阳县米脂小米6元/斤河南郑州市新郑市黄小米8元/斤山西吕梁市文水县晋谷21号3.9元/斤等，以上价格仅供参考，小米价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

这个其实也是一分价格，一份货的道理。

像山东的小米产量比较大，价格在7.5元左右；

东北的产量也比较多，价格8块多；

山西陕西的米都在10元以上；

我们林州的米是13元左右。

我说下为什么有价格不同的区别，一方面是产量原因，旱地小米的产量低，但是口感好，营养浓度更高，

我们林州红旗渠地区是出了名的干旱地区，完全靠天吃饭，另外昼夜温差最适宜小米，米质属于糯性的，口感更软；

而山东、东北、山西、陕西他们的昼夜温差都比我们这里的大，米质属于粳性的，口感偏硬。

晒下我老家的小米，有需要可以sou索：红旗渠粮心，粮食的粮，哈哈

87岁的老奶在用自己做的土锅底烧火，给我做家乡最具特色的小米稠饭

好的小米是可以做出香甜软糯的 小米稠饭 的

农家小米都有米糠，小米的精华所在

小米是咱们日常中长期吃的一种粮食作物，还记得小时候，家中常常种稻谷，稻谷便是小米的粮食作物形状，如今种的减少了，很多孩子还不知道稻谷长什么样了。小时候那会，每一年到了秋天，地里的稻谷穗长特殊的圆润，一个个还把稻谷压弯了腰，田里还需要放一些草人，避免鸟儿去偷食稻谷，大家放学以后，也经常会被爸爸妈妈撵到田里去看看稻谷。你还别说那时自己家种的稻谷吃着特别香，熬的小米粥上面一层很厚的米油，现在感觉从此吃不到那样好吃的小米了。

我们现在吃的东西小米基本都是去超市购买的，发觉商场里面小米也分多种，每一种的价格差别也挺大的，价格便宜的二块多，昂贵要卖到十几块钱一斤。可是，从超市里买回来小米煮汤时总觉得不好喝，直到石锅拌饭君再度去超市买小米时，才知道小米也有黄小米和糯小米差别，之前一直没注意到，怪不得能买到的小米熬汤喝下去一点也不甘甜。买小米时，居然有糯小米和黄小米差别，听后销售人员的介绍后，才发现原来二者的差异那么大，怪不得原先买了小米不好喝。

最先，我们来看下糯小米和黄小米的差别。从外表来看，糯小米的颗粒物更大一些，黄小米颗粒物较小，所以咱们买小米时，从外表上能够很形象化分辨出去。糯小米粘稠感比较强，烹饪时间更短，看着很糯，可是吃起来口感较为散，口味较弱，米香气也不如黄小米浓厚。反过来黄小米口感就需要软许多，特别适合熬小米粥，所以咱们如果想煮粥一定要选择黄小米，不要选糯小米。糯小米由于吃起来口感较为散，稍微差一点，因此合适做点心，及其炒米类。黄小米油溶性大，口味比较软，加上米油成分丰富多彩，因此特别适合煮粥，黄小米熬出来的小米粥，上面会有一层米油，米油的营养成分比较丰富，特别适合小孩子喝。

实际上二种小米的营养成分区别并不算太大，只因为二者的用处不一样，因此大家没必要太多在乎营养成分层面的差异，只选择适合的就行了。虽说好多地方都栽种小米，但不是每一个地区的小米都十分受人喜爱热烈欢迎，深受大伙儿青睐的小米原产地一般是山西，内蒙古，东北这三个地方。因为这三个地方的小米品质更高一些。听完了营业员的一番解读，终于明白了为什么自己以前买了小米有时好吃，有时不好喝的原因了。情感有些时候买了全是糯小米，难怪回家了煮粥出不来米油呢！

除了需要选好黄小米以外，需注意以下几个方面：1、熬小米粥的情况下，小米切记不能入锅，我们直接把小米提早泡到4小时以上，让小米足够的吸收养分。2、熬小米粥一定要沸水放锅里，小米入锅以后，水二次烧开以后用小火慢慢熬，尽量选择以石锅熬煮。3、熬小米粥需要一定的细心，熬制的时长一定要充足长，熬煮最少半小时之上，这样熬制的小米粥口味最好喝。买小米时，居然有糯小米和黄小米差别，听后解读，原先区别那么大！大家以后知道该如何购买小米了啊！不要再选错了！