喝酒前吃什么保护肝脏 教你7招简单护肝

如今，喝酒已经成为大大小小聚餐的标配。以前对肝脏伤害很大。今天，我们就来看看喝酒前吃什么食物可以保护肝脏的健康。

橘子

1.橙子含有丰富的维生素，其中VB和VC含量非常高，这两种维生素对我们的肝脏有着重要的保护作用。因此，在饮酒前后，可以吃几个橘子或喝新鲜的橙汁，有助于解酒和保护肝脏。此外，梨、香蕉、苹果、西瓜也含有丰富的维生素C和糖类，可以保护肝脏，促进肝细胞再生。把苹果切成片，和糖混合在一起。喝酒前吃可以防止他们喝醉。

大馒头

2.淀粉大分子可以和酒精结合，在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激，延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物比较理想，如杂粮馒头、杂粮米饭等。这是因为酒精可以钻入淀粉分子的螺旋中形成“包合物”，可以延长酒精在胃中的停留时间，延缓酒精的吸收。

酸奶

3.酸奶中的有益菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平，从而减少酒精对肝脏的损害。另外，加入植物胶增稠剂后，酸奶粘稠，在胃里停留时间长，有利于稀释酒精。喝杯酒能有效延缓酒精的吸收。

豆制品

据说喝酒前吃点泡过的生黄豆可以预防醉酒。原因是大豆中的蛋白质可以变性，消耗酒精，减少酒精的伤害。喝酒的时候吃点豆制品是保护肝脏的好方法。卵磷脂可以保护肝脏和消耗酒精。