煮熟的菱角怎么保存 菱角这样保存时间更长

菱角是日常生活中很常见的食物。做法多样，口感好，营养丰富。它很受人们的欢迎。很多人经常吃菱角。那么荸荠熟了怎么保存呢？让我们来看看吧。

荸荠熟了怎么保存？

1.1、通风处

一般吃菱角的季节是夏末秋初。这个时候温度其实有点高。菱角如果煮熟了不及时食用，其实很容易变质。荸荠在常温下保存不超过24小时，最好放在通风处。

2、晒干

如果煮好的菱角不吃，可以放在太阳下晒干皮。不要过度晒，不然就吃不下了，这样菱角干的时间更长。

3.冰箱

如果你在家煮菱角，一般最好尽快吃。如果吃不完，最好剥下来放冰箱里。其实煮熟的荸荠如果去皮，可以放在冰箱里保存一两天。因为这种菱角没有壳，水分也不多，所以不那么容易变质。

4.塑料袋

如果是带壳的菱角，可以直接冷藏，可以保存很久。塑料袋上要有一个小孔，保持通风，防止水分导致塑料袋内菱角发霉。但值得注意的是，冷藏时间越长，味道会越差。

5.保鲜盒

如果是带壳的熟荸荠，不要放在冰箱里，直接放在保鲜盒里，放在阴凉干燥的地方，也可以保存一到两天。如果是带壳的荸荠，我们需要先把它密封在保鲜袋或者保鲜盒里，然后放在阴凉的地方或者冰箱里保存，可以保存两天左右。

吃菱角的好处

2.1.健脾益气

荸荠生食有清热解暑的功效，熟食有补气健脾的功效。

2.抗癌

菱角还能起到“健脾、解酒、和胃”的作用。在民间医学中也用于治疗癌症。现代研究资料表明，菱叶鼠李的醇浸液具有抗癌作用。

3.减肥

菱角能利尿、催乳、止渴、解酒、治疮疣、强身健体。是减肥的辅助食品。

4.缓解皮肤病

荸荠既可食用又可外用，还可用于小儿头疮、头面部黄水疮、皮肤疣等皮肤病的辅助治疗。

哪些人不适合吃菱角？

3.1.寒性体质的人

菱角性寒，含有大量寒性，不适合寒性体质的人，会加重寒性体质，不适合养生。

2.过敏的人

荸荠含有大量的淀粉和蛋白质，其中一些是外来蛋白质，可能会引起过敏。所以过敏体质的人不适合吃。

3.减肥的人

菱角中淀粉含量极高，可以相当于生活中的主食。处于减肥期的人不适合多吃，以免造成肥胖。