炸鸡排加盟店要多少钱

鸡排呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。【点击了解如何开一家正新鸡排店】

做法：

1、鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。

2、将所有材料B放入果汁机中打约30秒混合制成腌汁备用。

3、将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中，腌渍约30分钟后捞起、沥干。

4、取作法3的鸡排放入炸鸡排粉中，以按压方式均匀沾裹上粉备用。

5、热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法4的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起、沥油。

6、食用前撒上适量的孜然粉即可。

正新成立于2006年，是以食品为主导，集生产、供应链、信息科技、商业地产与投资等板块于一体的大型多元化产业集团。正新专注于为顾客提供味美健康、物美价优的饮食选择，传播快捷时尚的饮食文化。凭借风味独特的饮食，以及独具特色的经营方式，正新已成为享誉中国小食界的龙头企业。世界美食、正新传播。正新以此为使命，不断开拓进取，致力打造世界民族品牌。

总体来看，现在开一家炸鸡店的投资还是比较小的，店面规格不同会有不同的费用。一般需要前期投入5到10万元左右，加盟商也需要准备几万元的流动资金，适合中小型投资。

开个炸鸡店具体多少钱，还需要根据当地的经济发展水平和店面规模大小、品牌定位来决定，因为炸鸡店的经营方式相对来说比较灵活，因此，加盟商可以根据自己手中资金的多少来选择具体的店面类型和品牌定位。

总综上所述，开一个炸鸡小店至少需要准备15万元以上的创业资金 ，如果您有充足的资金，也可以适当的扩大店面规模，选择更好的店面位置，从而可以迎来更多的客流量，获得更加丰厚的收银实现目标。

开一家炸鸡店的成本大概在十万以内，超过十万的都是瞎胡弄，目前炸鸡还是很流行的一种小吃，也是鸡肉最流行的吃法，老少皆宜，前景还是有的。开一个炸鸡店基本上一个月就能回本，不管是冬天开店还是夏天开店都是如此。