怎样快速煮烂绿豆 4种方法帮你节约时间

这样闷热的天气，来一碗绿豆汤消暑是最明智的选择。清凉爽口。但是绿豆汤需要很多时间来煮，尤其是当它打算用来做早餐的时候。那么，如何快速熬制绿豆汤呢？看看这个快速煮绿豆汤的小妙招吧！

炒煮法

1.先把绿豆在锅里快速炒5-8分钟。不要粘贴它们。然后，把它们放入热水中，煮10分钟。如果你想做绿豆沙，再煮10分钟就完全熟了。

保温方法

2.准备煮绿豆前，先把绿豆放在保温瓶或保温筒里，加入适量热水，小火炖3-4小时，再煮。这个方法差不多5分钟就能开花，20分钟就能把它们煮熟，非常实用。

冷冻烹饪

3.先将绿豆用热水浸泡20分钟，放凉，放入冰箱冷冻2-3小时，再用热水煮熟。5分钟就开花了，25分钟就全熟了。

煮沸法

4.将绿豆放入锅中，加入的水刚好淹没，大火煮开，然后小火煮5-10分钟，再加入适量冷水，大火煮10-20分钟。这是最值得推荐的方法，既保留了营养，又使绿豆色泽翠绿。