花龙虾多少钱一斤?,第1张

龙虾价格:市场多为冻鲜产品,价格在250元/斤左右。

产地:加勒比海地区,古巴,巴西,美国,尼加拉瓜。

特点:美国花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色,有美丽的五彩花纹,没有钳,有长须。体长通常为20-40cm左右。美国花龙虾背部有白色纹理。

花龙虾,也称彩龙虾。是龙虾属中体型最大者,最大体长可达60厘米,通常为20~35厘米,每只有5至7斤不等。原产地在越南,现在中国广东海岸也有大量养殖。

1.物种学史

花龙虾在古代可能曾被称为“神虾”。在太平县志中,有过这样一段描述:北宋天圣元年,渔者得于海中,长三尺余,前二钳可二寸许,末有红须尺余,首如数升器,若绘画状,双目,十二足,文如虎豹。大率五彩皆具,而状魁梧尤异。中使吴仲华绘其像以闻,诏名神虾。根据县志中的这段描述,“神虾”的外形特征与锦绣龙虾有着相似之处。

2.分布范围

从东非到日本、澳洲和斐济群岛,甚至从红海进入地中海地区。为印度-西太平洋区的重要品种。在中国主要分布于南海和台湾海域。

3.形态特征

最大体长达60公分,通常为20至35公分,是龙虾属中体型最大者。头胸甲略呈圆筒状并覆有软毛,其上具强大棘刺,前缘具不同大小的刺,眼睛大且呈肾状,眼上角角间无小刺。前额板具两对分开的主刺(前者显著较大),有时亦具一些小刺。腹部光滑(有时具非常微小之陷点)无横沟或下陷软毛区,侧甲前缘平滑,但第2至第5侧甲基部后缘呈锯齿状。

古巴龙虾和小青龙比小青龙比较贵。古巴龙虾和普通的差不多一斤就是二十多元,而一斤小青龙龙虾售价为136元。古巴龙虾产自古巴附近加勒比海的野生活冻龙虾,在船上零下196度快速冷冻而成.体型硕大,触须修长,张牙舞爪,它就是虾中的王者。小青龙虾虾头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小。

古巴龙虾和小青龙相关介绍

古巴龙虾具有高蛋白,低脂肪,维生素及钙,钠,钾,镁,磷,铁,硫,铜等微量元素丰富,肉质较嫩滑细致,味道鲜美,与澳洲龙虾类似,价格相对低一些,是昂贵的澳洲龙虾很好的替代品。古巴龙肉质雪白,可出品刺身,黄油焗,鲜活的,无论怎么做,可以随心所欲哦。

青龙虾又名波纹龙虾,青龙,青壳仔,沙龙。主要分布在印度,西太平洋海域,自非洲东岸至日本,澳洲,马贵斯群岛,台湾沿岸。龙虾,一直是一种较为高级的海鲜产品,肉制细嫩,滋味鲜美,深受许多顾客的喜欢。


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