黑米用冷水泡还是热水泡 黑米用热水泡居然会这样

在日常生活中，黑米是一种很常见的粗粮。营养价值高，功效作用好，深受人们喜爱。很多人会吃黑米。那么黑米是泡冷水还是热水呢？让我们来看看吧。

黑米泡冷水还是热水？

1.冷水。

一般黑米都是用冷水泡的。大米一般用冷水浸泡，可以减少营养成分的流失。热水的温度比较高，不宜用来泡饭。

黑米泡多久？

2.一天晚上。

如果冬天泡黑米，可以在室温下泡一夜。如果是在炎热的夏天，我们可以把它放在冰箱里冷藏，这样可以保证黑米的储藏温度，不会影响它的变质和营养成分。

黑米要煮多久才会变坏？

3.一般1小时。

经过一夜的浸泡，黑米基本上可以在普通锅里煮1小时左右。煮黑米粥时，先用大火煮开，再用小火慢慢煮，这样黑米粥的香味更浓，营养也更容易被吸收。

需要注意的是，泡黑米的水也含有很多营养成分，不要倒掉。可以用来和黑米一起煮米汤或者粥，避免浪费。

吃黑米粥的注意事项

4.1.黑米粥粘稠，消化能力差的人不宜吃黑米粥减肥。

2.减肥不能吃未煮过的黑米粥。如果不煮黑米粥，不仅营养无法完全释放，吃了还容易引起急性肠胃炎。

3.减肥时不仅要喝黑米粥，还要补充一些蔬菜、水果、蛋白质等食物，合理减肥。