我想开一家中餐厅，需要哪些证件？每个都需要花费多少钱？

2.凭环评书去卫生防疫主管部门申领卫生许可证,钱不用花很多,但最麻烦.

3.与此同时去消防部门申报消防许可(根据各地要求不同,大多数地区很方便),钱不多.

4.凭卫生许可证去工商主管部门申领营业执照(很方便),花几十元工本费.

5.凭营业执照去税务主管部门申领税务登记证(很方便),花些工本费.

建议你自己亲自去办,不要相信别人,毕竟你以后还要同这些部门打交道,花了钱也是你自己的门路,而且开中餐厅真正要摆平的是卫生防疫主管部门,听听他们意见能有他们帮忙最好,因为店开起来以后他们才是日常主管单位,其他单位没那么麻烦.

没在上述范围的单位找上门来都是敲诈的,不用去理他.希望对你有用.

开一家中餐厅开销包括店铺的租金、店铺的装修、设备的购买、材料的购买、水电气、薪资等的费用。其中店铺的租金按照开店的地理位置来决定，如果在繁华的低端，则店租高，另外，还有店面的装修，10-20万，设备的购买需要花费5万，食材需要1.5万，而零零碎碎的费用，则加起来为10万元，所以，总共是38万。

需要投入的资金包括以下几个方面：店面租金、装修费用、设备采购费用、首批原材料进货费用、水电杂费、人员工资以及流动资金等等。

店面租金：快餐店店面面积不能太小，店面位置要位于写字楼或者公司楼群附近，这些地段的房屋房屋租金都高。

店面装修：装修是决定店面风格和品味的重要因素，快餐店装修包括店面装修和室外门头装修，您可以自行决定装修规格。其实装修方面的水分还是很多的，如果请的专业设计团队装修的话，一般都需要十几二十万元。

设备采购费用：购置厨房用具和快餐展示台，这部分也是耗费资金的，尤其是快餐展示台，在购置的时候应该考虑其功能性问题，是否有保温功能，使用年限是多少。设备采购费用也要四五万。

首批原材料费用：将原材料购置齐全，包括各种调味料和瓜果蔬菜、荤腥素菜等等，资金预算有1.5万元。

其他费用：不管是人员工资还是水电费用，抑或流动资金，也需要一笔数字的价钱，预算其为10万元。

开个快餐店需要注意事情：

1、品类竞争有红海，有蓝海

先从品类的竞争上来看，现黄焖鸡米饭、快炒类的炒饭、炸鸡汉堡、各类盖浇饭、拌饭林林总总、数不胜数。品类的共性特点就是高频低价，口味适应性很强，消费者的接受度高；采用比较低廉的肉类食材，降低主食材和辅助食材的成本。

2、选择品类，跟着旺铺走

在选择品类的时候，要避开竞争激烈的红海品类，去寻找所在的区域市场上的蓝海品类。快餐店的技术门槛是低的，要跨品类。

3、做出单品杀手

是把家常菜菜单的旺销菜品独立出来，做成单品主打店。通过市场上人们熟悉一个单品来拉动产品。