凉菜放一夜还能吃吗 凉菜放冰箱会坏吗

凉菜是我们夏天最爱吃的食物。凉菜的味道很爽口，很开胃，那么可以隔夜吃凉菜吗？让我们来看看吧。

凉菜可以隔夜吃吗？

1.不建议吃。

一般来说，凉菜最好不要隔夜吃，最好现在就吃。隔夜凉菜不仅容易滋生细菌，还会失去营养价值。吃它们对你的健康没有好处。

凉菜能吃多久？

2.1.腌沙拉

一般来说，可以保存的时间最长，可以持续5个小时左右。

2.蔬菜色拉

因为蔬菜放置太久，里面所含的营养成分会流失，口感也会变差。所以这类凉拌菜要在2小时内吃完。

凉菜放冰箱会变质吗？

3.它会坏掉的。

有人认为把凉拌菜放在冰箱里可以延长保质期，但实际上低温只能抑制部分细菌的生命活动，从而延缓食物的变质，不能直接杀死细菌，也是坏的。而且有些细菌特别喜欢这种低温环境。

吃沙拉的注意事项

4.1.在外面购买的一些凉菜会不卫生，吃多了可能会胃痛。所以，尽量不要在外面吃凉菜。如果真的想吃，可以自己做，健康又好吃。而且你也可以根据自己的洗涤添加自己喜欢的蔬菜。

2.凉菜再好吃，也不要吃太多。吃多了会发胖，影响身体健康。

3.不要吃隔夜的凉菜，即使放在冰箱里。因为凉菜放久了会滋生细菌，吃了对身体有危害。最好是马上买凉菜。

4.做凉菜的时候，不要放太多调味品，调味就可以了。同时，使用的食材一定要干净，不然可能会感染肠道疾病。