现在北京鸡蛋灌饼多少钱一个？

以前北京大街小巷都能见着推着车卖

鸡蛋灌饼

的，那时是2-2.5元一个。现在很少见了，专门的早点摊上可能还能买到，大概要4-

5块钱

一个了。

这个是在武汉卖鸡蛋灌饼的许师傅，据许师傅说 像这种4块钱一个 加一个肠5毛钱的鸡蛋灌饼一天能卖200个，就早上从五点多到九点这四个钟头，就能卖100多个，100个就是400元。

地面上约有200个鸡蛋壳。按照许师傅说的每张饼净赚2元钱计算，每天可以赚400元，30天就是12000元。

据许师傅介绍，他和媳妇是周口人，来武汉卖鸡蛋灌饼已有7年：“武汉街头卖鸡蛋灌饼的，多是夫妻俩，一般从上午5点卖到晚上8点多就收摊。”

许师傅这样描述自己每天的生活：凌晨3点起床发面，4点左右将鸡蛋、发好的面等各种材料、装着煤气罐装到三轮车上，然后，许师傅骑着电动车，拉着媳妇骑的三轮车，约30分钟赶到摆摊的地方。下午8点多，收摊，清理垃圾。回家后洗洗刷刷，材料之类的有人专门在他们下班后送到家里。

许师傅表示，卖鸡蛋灌饼时间比较自由，他曾考虑过晚上做夜市，但“每天收摊回去坐下就不想起来，累到根本没劲去做其他的”。

“你站七八个钟头试试！”许师傅表示，做这个行业，站的时间长，动作单调，干五年以上都有职业病，多是肩周炎、腿肿，还有静脉曲张：“我现在肩膀上还贴着膏药，不贴有时疼得受不住。”

“一些卖早餐的摊贩每月的收入基本上要比工薪阶层高。但与工薪阶层相比，他们工作辛苦，存在收入不稳定、生活保障性较低等职业风险，这些劣势也恰恰是工薪族的优势。”

武汉卖鸡蛋灌饼1月能赚1-2万元，北京卖鸡蛋灌饼一月至少赚3万元。

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