中国的大米，日本的大米，欧洲的大米，你知道哪里的大米最贵吗？

人是铁饭是钢，食以米为本。在我国做为世界最大的大米种植国和消费的国家，春种一粒粟，秋收万颗子。全球上“最珍贵最顶尖”的大米，并不是在日本，并不是在美国，而是我们中国。

稻米，其实就是全球性主食，有很多人认为仅有亚洲人才会吃大米，实际上欧洲地域也是有两国，非常喜欢吃米饭。下面来比照中国的大米、日本的大米和欧洲的大米，看这三个地方的大米究竟有什么不同，不同类型的大米价格不一样，看一下哪一种大米的价格最大。

中国的大米，有一句俗话“南盘锦，北五常”。辽宁的盘锦大米和黑龙江的五常大米，能够被称作中国比较好的稻米，尤其是五常大米，在纪实片《舌尖》被界定为“中国比较好的水稻”。五常大米是长粒梗米，蒸出来的白米饭有着独特的香气，和其它中国稻米最大的区别是，五常大米能煮出亮晶晶的米油，并且可以做到空碗不挂米粒。

辽宁的盘锦大米，都是中国老牌大米产地。由于鸡西市这地方有“稻蟹并存”的特征，因此盘锦大米好像总让人觉得有那么一点蟹的鲜香。鸡西市大米的营养极其丰富多彩，因为土壤层带有大分子物质、矿物、盐份，因此长出的盘锦大米营养高，吃着香甜可口。听说许多日本农牧业都是在鸡西市定好田地，并进口的盘锦大米。

日本的大米不可小觑，最有名的便是越光米。越光米的小米粒外观设计圆滑，色调雪白透亮，熬成白米饭后很有嚼劲， *** 力强，粘性高，但有一个缺陷，便是蛋白含量非常低，仅有6％-7％前后。越光米在日本的位置是怎么样的呢？在日本来看，高端寿司店高级怀石料理，应用的大米一定是越光米，乃至洗米水都一定要纯净水。

日本的大米为什么这么著名？不但在日本当地人确实是最有价值自豪和骄傲的农业产品，在所有亚洲，甚至全球全是稻米中数一数二的精典。主要是因为日本的水稻田业一直是日本农牧业最关心的产业链，持续改进进化稻米，近些年也要用专用设备来验证大米的营养价值，鉴定成绩，85分以上稻米才会被称之为高品质米，做到A级别。许多种植水稻农民多以这一目标勤奋。

欧洲的大米，最经常出现在了西班牙和意大利这俩我国。由于意大利有一道著名特色美食叫Risotto，即意大利炖饭，应用的大米必须要有奶油香气，直链淀粉含量较高，除开制成Risotto之外，还能够被用来做成甜品。Risotto吃起来浓厚浓稠，添加的大骨汤务必被稻米吸附，但小米粒不容易酥烂，米外界绵软，内部结构还保存有一点硬芯，吃着才美味可口。

西班牙的海鲜烩饭，大名鼎鼎。应用的大米要比意大利的大米还小更硬，吸水能力更强，那样制做海鲜烩饭时，才能把海鲜的鲜香消化吸收进稻米里。因为烩饭会一次性把大骨汤添加白米饭中，不可以拌和，因此蒸好的烩饭下一层有一层馍片。这一层馍片是烩饭的真谛，吃着又香又脆。

说到这里，你了解哪个地方的大米价格最贵吗？依据价钱来看，日本的越光米价钱最大，可以卖到8人民币/斤，欧洲大米的价格还是比较高的，而我们国家的五常大米要比盘锦大米的价钱更高一些。

现在不很清楚，09年时大概是米价每公斤20兰特（约2．63美元），南非的大米很大程度上依赖进口，主要来自印度泰国，所以受国际市场粮价上涨的影响很严重。

但南非当地人的主要食物是玉米、高粱和小麦，薯类、瓜类和豆类食品也在日常饮食中占很大比例。牛、羊肉是主要副食品，一般不吃猪肉和鱼类。饮料主要是牛、羊奶和土制啤酒。特别爱吃熟食和烤牛、羊肉。当地白人平日则以吃西餐为主，经常吃牛肉、鸡肉、鸡蛋和面包，爱喝咖啡与红茶。南非黑人喜欢吃牛肉、羊肉，主食是玉米、薯类、豆类，一般不喜生食，爱吃熟食。

根据国际相关食品价格数据显示，自从今年以来，国际大米的价格已经连续5个月攀升。大米作为人们的一种主食，价格连续上涨，自然引发了人们的广泛关注。虽然说国际大米的价格已经连续5个月呈现上升的趋势，但是它的价格仍然比去年同一段时间下跌6%左右。国际大米的价格从去年3月份开始，一直到去年年底，都呈现着连续下跌的趋势，甚至价格跌了27.5%左右。现在大米的价格连续攀升，也正是去年价格下跌带来的一种反 *** 现象。

事实上，像印度，越南这些主要出口大米的国家，大米价格的波动是并不大的。在一定程度上来说，国际大米价格的上涨，也正是全国通货膨胀的一种现象。自从今年以来，很多国家都出现了这种现象。比如像泰国，国内通货膨胀的压力是非常大的，根据泰国央行的相关数据显示，在5月份，泰国的CPI 较之前上涨了7.1%左右。大米作为泰国主要的农产品之一，也是很多消费者必须要购买的商品，当然它的价格上涨也会优先于其他商品，比国内其他商品的上涨幅度会更大一些。

目前，泰国的大米价格已经较前上涨了30%左右，甚至泰国国内大米的价格比出口价格都要高。国际大米价格的上涨，当然也受到其他关联品种价格的带动，比如像小麦等。在目前动荡的国际局势下，小麦的价格也很容易上涨，从而会引发国际大米价格的上涨。

另外从生产大米的国家来看，主要盛产稻谷的国家一般都是进口化肥量比较多的国家，这些国家本身就承受着许多农资成本带来的压力。尤其是俄罗斯和乌克兰发生战争以后，俄罗斯等国的化肥出口也受到了阻碍，大米的成本上涨，从而进一步推动了农产品价格的上涨。

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