乐学 新会小胎柑
种柑的目的，是为了用柑来制陈皮。都说
新会陈皮须是新会道地种植的茶枝柑皮，陈化三年而成。
民间传：“凡能望得见新会凌云塔的地方，种出的新会大红柑，柑皮格外芳香，是正宗的陈皮。”
而最正宗的新会茶枝柑以茶坑,即梁启超家乡熊子塔为地标，潭江与西江交汇一带出产的茶枝柑为最佳。现在，形成以城南、梅江、天马、东甲为中心的向外延伸。
柑田的扩展，新会柑的种会不会也随之改变？离开凌云塔种的新会大红柑，还是不是正宗的呢？
不过，礼乐以前都属于新会，且与东甲一河之隔，又接三江，按道理种出来的柑，也是不会差的。
也是，种了不过半年多，前几天去农场看的时候，那结出的小柑已经有拇指头大了。阿姨也已经在农场的门口晒了小胎柑了。
柑胎属于新会陈皮中青皮的一种，是在5～6月收集的幼果，里面还没有长出果肉。
这些晒干了的小胎柑，阿姨说卖出去的价格还挺高的，半斤左右当年产的就要100多元，如果是有些年份的，价格要翻几番了。
胎柑一般用于煮饮和泡饮，据说非常有益。胎柑也像陈皮一样，储存时间越长越值钱。
陈皮在江门的家庭应该家家都有储存，陈皮的价值，的确是以陈为贵。柑皮年年都要晒，好几个朋友都开玩笑说，女儿一出生，就要开始收藏柑皮，等她长大后，就可以用来做嫁妆了。真是一帮未来的土豪！我太失算了，不知道现在开始收藏还能不能跟上她们的步伐？
胎柑和陈皮比，相对而言用的份量也不多，每次用上三到五个绿豆大小的小胎柑就可以。
胎柑的加工的方法非常简单，就是摘下来在太阳下晒干就可以储存了。在网上看到也有人用胎柑来做手串的，可能是喜欢上胎柑的香气吧。
记得以前是没有人会留胎柑晒干用的。这些小柑被摘下，只是为了有更多的营养提供给剩下的柑，好让结出的柑又大又好看。也不知道为什么，从前被废弃的东西，现在反而让人抢着要了。
就是一个未成熟的果子。柑胎，又名柑青仔、柑丸，是新会柑树刚开始生果的时候，摘下来晒干的果子。因为柑胎就是一个未成熟的果子，没有陈皮过多的制作工艺，所以比陈皮便宜。陈皮，中药名，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。今天我们来聊聊新会柑普茶，柑胎对我们身体的好处。我爸爸是又抽烟又喝酒的，经常抽烟，抽得很严重的那种，所以也就经常咳嗽，咳得很大声，就好比如晚上睡觉，你都能听到他在他房间里咳嗽的声音。但他自从每天都喝柑普茶之后，他虽然还是会咳嗽，但是咳得没那么频繁，声音也变小了，作为女儿，我真的很高兴，但他还是抽烟喝酒，不听人劝。我也没办法，不过还好，陈皮水也是很有功效的，我在家的时候也跟着我爸爸喝茶，和陈皮水，都不错，感觉气色看上去也确实好了不少，因为我工作经常熬夜嘛，脸色差肯定了。
就是要跟你们介绍一下柑胎，柑普茶
柑胎，在味道上呢，就是闻起来酸酸甜甜的（跟话梅那种味道有点像）因为它就是在很小的时候就被我们摘下来拿去晒了，所以他根本没来得及长肉，浑身都是酸酸的，含有丰富的维生素b，c，因此呢，他也含有很丰富的柑油，他表面上的那层白白的东西不是发霉！注意不是发霉！是经过高温生晒之后出来的柑油霜！
靓野黎架，只有柑仔才会起霜！别被人骗了。
功效：消积化滞，消炎，能够有效地减肥，改善水肿，肥胖等体质，防治动脉硬化。
第三张图就是柑普茶，柑普茶是用小青柑做成，里面包裹着茶叶，青柑连同普洱一起发酵而成，闻起来大多是青柑的味道，小青柑上下都挖了一个洞，有冲过茶的人都知道啦。我已经词穷了。。。
功效：健脾养胃（普洱就是有养胃作用），清热解毒，养颜美容（它含有维C），醒酒等。
好了，我要说一下我今天的倒霉事了，今天去吃饭，要付钱埋单的时候呢（因为付了钱给老板看才能给你做饭吃的）我刚付钱！手机就死机了！
#带着边框一起拍# 还好，还好，老板那里传来了一声，16元到账，那就好那就好，我不用吃霸王餐[微笑]
说明上天还是眷顾我的，谢谢谢谢❤️❤️爱你们
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