请问一下,开一家面积在20平方左右的蛋糕店,需要购买那些设备，大约这些设备要多少钱？

设备需要一台电、或者燃气烤炉，可以选单层或双层的，双层价格用电的是1200~2500左右，燃气则贵了，4500左右，可以选择国产双菱牌的，省气热效高。

另外就是醒发箱，用来醒面粉的，200~400左右一台。

和面机一台，800~1200元左右。

打蛋机一台，200元左右。

蛋糕、面包模具若干，600元左右全部搞定。

裱花转台，50~100元以内。

各种奶油，色素，高低筋面粉，配方材料等等，至少准备几百元供运转。

塑料蛋糕模型，几十元可以了。

冷藏式陈列柜台，一台大约1000元以上。

*** 作台，杂物综合300元以内可以了。

合计一下即可。

以上物资当地厨具城一般有售，原材料可以找当地批发商，代理商购买。

设备还是有很多的，要看你做什么类型的，针对怎样的顾客，还有发酵机、冰箱、 *** 作台等等

象烤箱真不好说进口的康福登，法格，等几个牌子万能蒸烤箱大概10万左右一台，国产的4、5万，这个真不好说