柠檬膏可以保存多久 柠檬膏怎么保存
柠檬酱是一种加工食品。一般自己做的柠檬酱是不添加特殊防腐成分的,所以保存时间有限。那么,柠檬膏可以保存多久呢?柠檬膏怎么保存?
柠檬奶油可以保存多久?
1.室温下可保存1个月,冰箱可保存3个月。
因为不添加任何添加剂,存放时间短!没有防腐剂,如果只靠糖,时间会很长。
柠檬膏怎么保存?
2.糖渍柠檬可以做玻璃罐,瓷罐,瓦罐。
不能用塑料容器。因为柠檬酸会析出塑料成分,喝后对身体有害。食品级不锈钢容器也是可以接受的。
柠檬酱的做法
3.1.将柠檬洗净,用适量的盐擦在柠檬皮上,这样可以洗掉柠檬皮上的一层蜡。
2.将柠檬洗净,用盐水浸泡30分钟。
3.柠檬用盐水浸泡后洗净,切成薄片并挑出柠檬籽,然后切成方块。
4.将切好的柠檬放入平底锅中。
5.加冰糖。
6.盖上炖锅,放入防水电饭锅中焖4小时,其中开盖搅拌继续焖,全程焖15小时。
7.15小时后,等待炖好的柠檬酱冷却至80-90度,最后放入已灭菌的玻璃瓶中;等包装好的柠檬酱干了再放冰箱冷藏。
制作柠檬酱的小贴士
4.1.装柠檬酱的玻璃瓶,在装入没有水分的成品柠檬酱之前,一定要在沸水中煮干。
2.在冰箱里放六个月。建议尽早食用。
3.不建议高血糖的人食用。
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