鸡蛋吃多了胆固醇会高吗 鸡蛋每天吃多少最合适

一般我们吃鸡蛋的时候，一天不会超过两个鸡蛋。不要适量食用。那么鸡蛋胆固醇高怎么办呢？让我们一起来看看吧！

鸡蛋吃多了胆固醇会高吗？

1.其实就算每天多吃几个鸡蛋，也不会增加胆固醇。

过去几十年的研究指出，当我们吃高胆固醇食物时，小肠只吸收少量胆固醇。对于大多数健康人来说，食物中胆固醇的摄入量并不能直接反映血液中胆固醇的水平。胆固醇的问题主要来自我们自己的制造。饮食中最重要的因素是饱和脂肪酸(动物油)、反式脂肪酸和糖。所以膳食指南完全解除了胆固醇的限量，不再限制摄入量。

吃鸡蛋的注意事项

2.1.鸡蛋不要用味精煮，因为鸡蛋蛋白中的氨基酸形成了果糖基赖氨酸的结合体。这种物质不容易被人体吸收，所以会对健康产生不良影响。

2.不宜给发烧的孩子吃鸡蛋。人吃了蛋白质后，会产生额外的热量，不利于发烧宝宝的恢复。

3.不宜吃空肚子里的鸡蛋，也不宜过多吃空肚子里的牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食物。蛋白质会“被迫”转化为热能被消耗，起不到营养滋补的作用。

4.鸡蛋不宜吃太多，因为鸡蛋含有高蛋白。如果吃多了，会导致代谢产物增加，同时增加肾脏的负担，导致肾功能受损。

一天吃几个鸡蛋合适？

3.从营养角度来说，健康人每天吃1~2个鸡蛋就够了，有利于消化吸收，能满足身体的需要。

另外，鸡蛋的脂肪和蛋白质容易被人体吸收。因此，无论是处于生长发育阶段的儿童、孕妇或哺乳期的母亲、老年人或营养不良的患者，都可以从鸡蛋中获得营养。建议每天吃一个全蛋。

鸡蛋除了富含优质蛋白质外，钠、糖、嘌呤含量也很低。所以，即使是“三高”患者，也可以每天吃一个鸡蛋。