茄子可以降血压吗 茄子怎么吃降血压

众所周知，茄子是一种很受欢迎的食物。做法多样，口感好，营养价值高，深受人们喜爱。那么茄子能降血压吗？

茄子能降血压吗？

1.茄子有一定的降血压作用。

茄子富含维生素P，尤其是紫茄子。维生素P能保持血管壁的 *** 性和生理功能，保护心血管和抗坏血酸。这种物质能增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的 *** 性，降低毛细血管的脆性和通透性，防止微血管破裂出血，保持心血管功能正常，防止硬化破裂。茄子还能给人体提供大量的钾。对于高血压患者来说，补钾可以有效促进血压降低。

如何吃茄子降低血压

2.材料:长茄子2个，大蒜5个，醋2汤匙，酱油1汤匙，香油几滴。

练习:

1.种两个茄子(很多家庭不削皮，但是考虑到现在蔬菜的农药污染，我还是要削皮，吃的时候对自己负责)。然后把茄子从中间用刀切成两段，放在盘子里。

2.上蒸锅蒸15分钟，基本上就蒸好了，冷却后切丝成小条。一般茄子蒸好后有水，可以控制一些。

3、倒点酱油，一小勺就够了，放上蒜沫，最后是醋，比酱油的量多一点。放几滴香油和2克盐拌匀即可食用。

吃茄子的注意事项

3.1.茄子不宜生吃。

生茄子含有一种有毒的碱性物质——龙葵碱，对肠道有强烈的刺激作用，会麻醉呼吸中枢。茄子摄入量过高，就会中毒。

2.脾胃虚寒的人不宜多吃茄子。

《本草纲目》记载:“茄子性寒益，食多则腹痛，益之。”茄子性凉滑，脾胃虚寒及经期女性不宜多食。

3.老茄子不宜多吃。

秋季老茄子中茄碱含量高，对人体有害，不宜过多食用。应该选择新鲜的茄子。

4.不要剥茄子。

茄子以其抗衰老和心血管保护作用而自豪。是茄子皮和茄子肉连接的地方，最好不要剥茄子。