请教大家 烤鸡架,鸡翅的调料配方还有电烤箱的价格
新西兰洋葱烤鸡翅,简单又美味!
腌料:老抽、蜂蜜、料酒(腌制两小时以上,中间翻一下)
把切成丝的洋葱码在烤盘上
小贴士:把腌渍好的鸡翅放到洋葱上,不要放油,因为在烧烤时鸡翅流出的油会把洋葱煎熟,这样既省油又健康!
因为烤箱中各个部位的温度会小有差别,所以在烤制过程中要变换几次鸡翅的位置,这样才能烤得均匀又漂亮。
完成啦!
奥尔良烤翅
(一)材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
(二)作法:
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。
感觉:口感不错,最大的优点是不腻,全部吃光
你去网上搜搜呗,特别是阿里巴巴上,很多公司卖这种设备的。
我再推荐一种烤肉腌料;COOK100品牌烤肉腌料!
味道正宗, *** 作方便,口味丰富,而且免费提供烧烤技术。
买烤箱, 是先看看你有什麼要求, 有什麼东西要烤, 不是先说牌子.一般家用, 要求如下:
1. 19升以上, 太小就放不下厨具了
2. 必须有时间开关, 温度恒温控制, 上下火开关
3. 主要是烤蛋糕,个别时候烤点面包之类的,烤小鸡烤鱼, 最好有对流风扇
4. 烤鸡架不一定需要, 用盘垫一些土豆和洋葱, 就可以烤了.
5. 尽量不要买电子电脑控制, 机械式控制耐用又方便.
格兰士和长帝都在淘宝卖的不错, 长帝便宜一点但有爆玻璃门的问题, 格兰士贵一点安全一点,电烤箱属于国家强制检验产品, 选购时请注意CCC强制性认证商标,安全质量有保障。
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