乐学 买了双立人的刀具是否有必要买磨刀石或磨刀棒？
这么说吧，如果你买的是一套刀具什么的，配一个磨刀棒，好看，也实用。磨刀棒很简单用。
说实话，我是头一次听说买道具还有磨刀服务的，国外来说这种服务肯定有，但是我从来没有听说过有自尊的人拿去柜台磨刀的。磨刀棒，国内随便一个也就10几块钱。你如果是一套，就去买个zwilling的。
至于有没有必要？看你了，你买这刀是为了好看摆着不经常用就没必要，隔段时间拿去磨一下也没什么的。如果你天天用刀，肯定要买个磨刀石
我是一个家庭主妇，以前图便宜用过那种类似钢筋做的拉丝磨刀棒，磨了几次菜刀的刀刃就卷起来了，真心不推荐这种。后来朋友给推荐用了金刚石磨刀棒，虽然稍贵些，但是比较好用，切肉时刀切不动时，磨几下，就很快，很好切。问题一：磨刀棒是用什么制成的？ 产磨刀棒，材质：60#高碳钢；55#高碳钢；淬火硬度58―62度，拉丝：特拉。电镀：镀装饰铬，硬铬。形状：圆形---8mm9mm9.5mm10mm12mm13mm长度：7----14寸。扁形：10mm*20mm长度：10---14寸。镀金钢砂磨刀棒
问题二：什么品牌磨刀棒好 相对于非专业厨师而言，磨刀棒其实并不容易掌握方法，所以磨刀棒好不好还在其次，首先是能不能用好。其实大多数非专业厨师，还是用磨刀石更简单，不讲究的懒人还可以用电动磨刀器，哈哈哈。
问题三：磨刀器和磨刀棒哪个好用？ 魔导器好用，磨刀棒的话磨得很少的，而且不太均匀，推荐磨刀器，谢谢采纳
问题四：陶瓷磨刀棒和金属磨刀棒那个好 陶瓷磨刀棒好用
问题五：金属磨刀棒为什么能磨刀 能买一把称心的刀确实值得高兴，祝贺了。
顺便提个请求，如果方便，把你的刀的牌子和型号也写出来，俺们有机会了也搞一把去，呵呵。
下面说说磨刀的问题吧。
不管是在磨刀棒、磨刀石、砂轮还是水缸边上磨，磨刀的本质是一样的，就是刀具和磨刀具在相互运动中 *** 作接触面的问题。日常生活中，大多数情况下我们要防止用具的损伤，独有这磨刀，是通过有意损伤多余的部分以保证刀锋完全地暴露出来。说到这里您就明白了，磨刀的关键是角度问题。即通过合理角度的相向运动，磨去刀锋两边的多余金属。
工业是整体向前发展的，现在市面上销售的10元钱以内的油石就是一种非常好的磨刀石，两个磨面的硬度和粗糙度是不一样的，它在某种程度上正在替代传统磨刀石，就因为它非常省时省力。或者说，传统磨刀石现在最多了只能是油石的补充角色，刀磨好后用它刨光还是不错的。如果您的刀确实很硬，估计传统磨刀石刨光的作用会失效了，呵呵。
对了，我可以保证，油石完全可以磨您的刀。但我还要说明另一点，如果您的刀具确实非常地硬，那就很少需要磨了，所以这个问题是根本不着急的。
您的磨刀棒只是商家或者厂家的一种促销品，一则未必那么好，二则它确实不大适合家庭用。为什么这么说呢，菜场卖肉的确实经常用它，那是因为，肉贩子的磨刀棒已经成为了它们经营的一种道具，再说了，他们的刀是一二十元的刀，磨成什么样也无关紧要，大不了再换一把。何况他们在经年累月的表演种完全掌握了合理的磨刀角度。要是在家里用磨刀棒，那会是一件很痛苦的事，噪音大，耗时长，谁受得了，何况您还得掌握磨刀角度和手法，太痛苦了。
问题六：磨刀石，磨刀棒和磨刀器有什么区别 磨刀石，简称磨石。有天然的 “砂岩”，也有人造的 “油石” 。
磨刀棒，是一根儿 “软钢” 制成的，用来暂时磨刀的刃口。
磨刀器，是用两片儿碳素工具钢轮儿或砂轮儿，暂时磨刀的工具。
根本问题是使用磨刀石，彻底刃磨刀具。
问题七：磨刀石和磨刀棒哪个好使 得看你用来干什么了 开刃开锋都要用磨刀石 分三个步骤 先用最粗的200目左右的麽出刃 然后用500左右的去毛边 然后用一千目左右的抛光 一般搐开刃的普通刀前两步就够了 如果说你是收藏或者是玩刀的 要求美观和极端的锋利度 可以加上第三步 如果是对刀的锋利度很苛刻就要再加一步用红宝石磨刀石（3000目左右）甚至玛瑙磨刀石（8000到10000目）了
如果说 你的刀只是顿了或者只是普通的菜刀除锈 就用磨刀棒吧 那个东西只能用于餐具之类的平时用的普通刀 玩刀的人都管磨刀器磨刀棒叫做毁刀器 也就只能一个星期磨几下菜刀防锈用
问题八：怎样用磨刀棒磨刀? 能买一把称心的刀确实值得高兴，祝贺了。
顺便提个请求，如果方便，把你的刀的牌子和型号也写出来，俺们有机会了也搞一把去，呵呵。
下面说说磨刀的问题吧。
不管是在磨刀棒、磨刀石、砂轮还是水缸边上磨，磨刀的本质是一样的，就是刀具和磨刀具在相互运动中 *** 作接触面问题。日常生活中，大多数情况下我们要防止用具的损伤，独有这磨刀，是通过有意损伤多余的部分以保证刀锋完全地暴露出来。说到这里您就明白了，磨刀的关键是角度问题。即通过合理角度的相向运动，磨去刀锋两边的多余金属。
工业是整体向前发展的，现在市面上销售的10元钱以内的油石就是一种非常好的磨刀石，两个磨面的硬度和粗糙度是不一样的，它在某种程度上正在替代传统磨刀石，就因为它非常省时省力。或者说，传统磨刀石现在最多了只能是油石的补充角色，刀磨好后用它刨光还是不错的。如果您的刀确实很硬，估计传统磨刀石刨光的作用会失效了，呵呵。
对了，我可以保证，油石完全可以磨您的刀。但我还要说明另一点，如果您的刀具确实非常地硬，那就很少需要磨了，所以这个问题是根本不着急的。
您的磨刀棒只是商家或者厂家的一种促销品，一则未必那么好，二则它确实不大适合家庭用。为什么这么说呢，菜场卖肉的确实经常用它，那是因为，肉贩子的磨刀棒已经成为了它们经营的一种道具，再说了，他们的刀是一二十元的刀，磨成什么样也无关紧要，大不了再换一把。何况他们在经年累月的表演种完全掌握了合理的磨刀角度。要是在家里用磨刀棒，那会是一件很痛苦的事，噪音大，耗时长，谁受得了，何况您还得掌握磨刀角度和手法，太痛苦了。
问题九：磨刀石比磨刀棒好吗？ 似乎磨刀棒好一些，屠宰厂都是用磨刀棒的
问题十：怎么正确使用磨刀棒 姿势：刀面与磨刀棒成20度夹角。
先磨刀的一面。
刀刃靠手柄的一段抵住磨刀棒的尖端，刀面与磨刀棒成20度夹角。
刀刃往磨刀棒底部滑动，同时接触面从刀柄往刀锋滑动。轻磨，不要用力。
直到刀尖刚好滑倒磨刀棒的底部。
磨另一面。磨几次即可。保持两面磨的一样多。
刀面与磨刀棒始终保持成20度夹角。用力轻而均匀，不要磨的过头，磨后把刀擦干净。
0条评论