北方过年习俗有哪些 过年习俗大科普

南方和北方的过年习俗差异很大。除了南方吃火锅，北方吃饺子，还有什么我们不知道的？

打扫房子

1.腊月二十四是家家户户的大扫除日。把屋子里里外外收拾干净，就是为了迎接春节，也是为了一扫霉运。

磨黄豆做豆腐

2.腊月二十五，传说玉皇大帝要下凡，吃豆腐渣以示积怨。豆腐是春节加工蔬菜的重要原料。油煎豆腐、豆腐盒、豆腐茧等菜肴都需要豆腐。

杀猪

3.腊月二十六，年猪被杀，除了咸腊肉，其余的都挂在仓房里。过年结束拿回屋里“缓一缓”一晚上。煮肉的时候用大锅，底下烧柴火，慢煮半天，这样煮出来的肉才好吃，才好吃。但孩子往往等不及，时不时催促大人捞出一块来尝尝。于是乎，这一天，我们往往什么主食都不吃，却是满肚子的肉和骨头。当然也要留出一部分生肉翻炒，一部分瘦肉剁成馅，保留饺子和炸丸子。

赶年记

4.腊月二十七，过年杀鸡，为的是过年招待亲戚。赶紧买过年需要的物品，尤其是北方农村，一年就要结束了。如果不亲自去市场，看一看，看一看，说一说，听一听，就算家里买了大鱼大肉，也不会有过年的味道。