冰冻鸭翅4块钱一斤正常吗

不正常。冰冻鸭翅市场价格在35元至50元之间，即4块钱一斤很不正常，该肉质量差。鸭翅是一道菜品，制作原料主要有鸭翅、姜、葱等，性寒、味甘、咸，做法简单，口感俱佳，口味鲜美，营养丰富。

肉制品

以前很喜欢吃鸡肉，觉得鸡肉价廉物美。现在每次吃之前都要下一番决心。

一个同事的婆家是肉鸡养殖户，她说，一批鸡肉从鸡苗到成品鸡，大概只用花40多天。这些鸡一辈子都在十分拥挤的环境下生存，基本没有活动空间，它们一辈子都只是在吃，成品鸡根本都站不稳。有一种说法是这些鸡都是“僵尸鸡”。40多天从半个拳头大长到小西瓜那么大，吃的什么东西可想而知。同事说，她婆婆的村子都是这么养的，还有一个著名熟食品牌，并且特别好吃。

听了这个之后给自己找了个替代品，吃鸭肉，几个月前听干婆婆说，鸭子是45天一批。她的远方表弟是养鸭子的。鸭翅根为什么这么便宜

鸭子本来就不值钱，鸭子的生长期比较快，现在市场上的鸭都是人工灌养鸭，两月能长到三，四斤重，如果继续灌养，鸭子的重量不增加，而增加的只是饲养成本，这个时候就是是最佳的宰杀期。

鸭零件都有很好的价格，鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭胗鸭心都可以卖出很不错的价格。鸭舌价格就更贵。如此造成养殖场整鸭的成本都回收了。

所以鸭肉价格便宜点。

鸭翅根是哪个部位

鸭翅根是鸭子的肩膀部位吧

长得和鸭腿挺像 但肉感没鸭腿好吧

鸭翅根怎么做好吃

盐水鸭翅

材料：鸭翅800g（约20个）、葱1根、姜10g、水1250ml、黄酒100ml、糖20g、盐20g、卤包：八角5g、沙姜5g、花椒3g、小茴香2g、陈皮4g、甘草2g。

做法：

1、将卤包香料，装入专用卤包袋中，并封好口。

2、取一个汤锅，先将葱姜拍松后放入锅中，加入水，用中火烧开。

3、将黄酒加入汤锅中，煮开后，继续加入糖，盐和卤包，转用小火，煮沸约5分钟，至香味散发出来，卤汁就算预备好了。

4、熬制卤汁的同时，我们将鸭翅洗净，另起一锅，放入适量水，水开后，将鸭翅放入汆烫2分钟后取出，并用开水冲净。

5、将处理好的鸭翅，放入煮滚的卤汁中，转小火使卤汁一直处于微滚的状态约45分钟后熄火，让鸭翅继续浸泡10分钟后出锅，晾凉后即可享用了。

注意事项：

这个卤汁除了可以卤鸭翅，也可以卤整鸭，如果卤整鸭，要将卤汁的量增加一倍，卤好了，就是盐水鸭；黄酒也可以用其他料酒代替。

鸭脖——5 元/一根 莲藕——1.5 元/一串

鸭掌——2 元/一个豆皮——1.5元/一串

鸭头——4.5元/一个海带——1.5 元/一串

鸭架——3 元/一个豆腐——2 元/一串

鸭肝——2 元/一串千张——1.5 元/一串

鸭心——2 元/一串毛豆——5 元/一份

鸭肾——2.5 元/一个花生——5 元/一份

鸭翅——2.5 元/一个竹笋——5 元/一份

鸭肠——2 元/一捆鸡爪——1.5 元/一个

鸭边腿—7 元/一只鸡翅尖—1.5 元/一串

鸭全翅—4 元/一个订购电话：13243746680

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