胡萝卜汁要不要煮 胡萝卜汁生喝好还是熟喝好

胡萝卜是一种常见的家常菜，营养元素丰富，食用价值很高。近年来，随着果汁的流行，胡萝卜常被加工成胡萝卜汁食用。你想煮胡萝卜汁吗？让我们来看看吧。

你想煮胡萝卜汁吗？

1.根据个人口味。

据调查，胡萝卜汁可以生榨，也可以熟榨，主要由个人口味决定。但由于胡萝卜素是脂溶性物质，喝胡萝卜汁时维生素C吸收最多。

胡萝卜是生喝好还是煮着喝好？

2.1.生喝有营养。

生胡萝卜汁含有大量的胡萝卜素和维生素C，具有很好的抗氧化作用。如果经过高温处理，会导致营养元素的流失，所以生胡萝卜汁的营养比较高。

2.加热消化。

胡萝卜汁生吃的话会有很浓的青味，口感不太好，不容易消化。如果经过高温处理后食用，对胃的刺激会减少，相对容易吸收。

喝胡萝卜汁的好处

3.1.保护你的视力

胡萝卜汁中的类胡萝卜素能形成维生素A，对改善视力、防止眼睛和皮肤干燥、抵抗一些细菌感染有很好的作用。

2.保护肝脏

每天吃胡萝卜汁可以清洁肝脏，有助于排出体内的脂肪和胆汁。

3.减肥

胡萝卜富含胡萝卜素、维生素、钙和一些食物纤维等。每天吃它们可以提高身体的新陈代谢，从而促进消化，有很好的减肥效果。