芦蒿要不要焯水 芦蒿怎么做好吃

藜蒿吃的时候会不会提前焯水？藜蒿是春天开始的产物。它有一种特殊的气味。许多人喜欢吃它，因为它可以增加食欲。但是藜蒿需要焯水吗？让我们来看看。

藜蒿需要焯水吗？

1.藜蒿的叶子需要焯水，但是藜蒿的茎不一定要用。这是因为藜蒿的叶子有苦味，严重影响口感。焯水后，苦味可以去掉。

藜蒿怎么做才好吃？

2.煸炒藜蒿。

1.首先将藜蒿清洗干净，去掉它的老叶和老根，然后折断，用清水冲洗干净，沥干水分。

2.然后将干香香切丝备用。

3.大蒜去皮，洗净，切碎备用。

4.这时候可以把锅加热，用小火，等油热了，放入辣椒和大蒜，让它变香。

5.只要有香味，就可以倒进藜蒿里，然后用大火不断翻炒。一定要用大火，因为藜蒿熟的很快。

6.然后加入干香，翻炒几下入味，加盐，糖，鸡精，搅拌均匀后食用。

藜蒿炒腊肉

1.先将腊肉用清水仔细清洗干净，然后放入蒸锅中蒸熟，再取出，晾凉沥干水分，切片备用。

2.然后将藜蒿的根去掉，用手掰断，洗净沥干备用。

3.将红辣椒内部的籽去掉，用清水冲洗干净，备用。

4.大蒜切片备用。

5.此时，在锅中倒入适量的食用油，用小火加热，然后放入大蒜翻炒。

6.有蒜的时候，可以把腊肉放入锅中，翻炒，知道翻炒的油出来了，就可以放入九韶，捞出来。

7.接下来，放入菊花段。

5.这个时候火一定要炒。过一会儿开始调味，加入适量的盐、糖、味精，不断翻炒。

6.最后加入红辣椒，快速翻炒，出锅就可以吃了。

油炸藜蒿

1.先将藜蒿的老根老叶去掉，然后放入水中持续清洗，再用手掰碎备用。

2.锅中加入适量食用油，小火加热，放入藜蒿。

3.炒菜的时候一定要大火翻炒，然后加盐和蚝油调味。最后加入适量的水，盖上锅盖炖。

4.请稍等两分钟。藜蒿容易煮。