65元的黄酒好不好

65元的黄酒质量可能不太好，因为它的价格比较低，而且很多时候低价的酒会有一些质量问题。但是，也有可能会有一些比较好的黄酒，比如说有些酒厂会把更多的精力放在酿造上，而不是把重点放在价格上，所以他们可能会出一些比较好的黄酒。所以，如果您想要买一瓶65元的黄酒，最好还是先看看有没有什么比较有名的酒厂，或者是比较有口碑的酒，这样可以保证质量。

黄酒多少钱一斤

现在很多的地方都有售卖散装的黄酒的，一般这样的散装的黄酒的价格也是比较低的，价格是在几块到几十块一斤不等。那么什么是散装的黄酒呢?其实很多人对于散装的黄酒都有误解，在他们感觉，散装的黄酒就是像散装的白酒一样，用塑料桶装着的黄酒，其实不然。在浙江绍兴，一般坛装的黄酒就算是散装的黄酒了。因为黄酒是不能放在塑料瓶中贮存的。

黄酒哪个牌子好

中国黄酒品牌前10名

1、古越龙山(中国驰名商标,中国名牌,中国绍兴黄酒集团)

2、会稽山(中国驰名商标,中国名牌,会稽山绍兴酒股份有限公司)

3、嘉善(源于1618年,400年的酿酒史,浙江嘉善黄酒有限公司)

4、塔牌(中国名牌,中华老字号,浙江塔牌绍兴酒有限公司)

5、女儿红(中国驰名商标,中华老字号,绍兴女儿红酿酒有限公司)

6、即墨(北方最大的黄酒研发和生产企业,山东即墨黄酒厂)

7、海神(十大黄酒品牌,安徽省海神黄酒有限公司)

9、沙洲(十大黄酒品牌,中国名牌,张家港酿酒集团)

10、白蒲(十大黄酒品牌,江苏南通白蒲黄酒有限公司)

影响黄酒价格的因素

1、这与品牌、原料、年份都有关系，大品牌价格自然略高一些，但是质量有保障。很多小作坊的几块钱一瓶，那都是勾兑的。

2、原料不同价格差距也很大，比如绍兴黄酒主要原料是大米，每斤米出好几斤酒，即墨黄酒主要原料是黍米，是斤米出斤酒。这两款酒成本比较就差距很大了。

3、再就是同品牌的酒也有年份的差距，价格差距也很大。

黄酒怎么看好坏

好黄酒酒色橙黄，清澈透明，允许有少量蛋白质沉淀，口感醇正，具有黄酒的典型风味。而假劣黄酒一般口味较淡，常有其他杂味，如酒精味、香精味、水性味、焦苦味等。

张家港后塍黄酒一箱约300元。

黄酒是以粮食为原料，通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的，它的主要成分是乙醇，但浓度很低，一般为8%至20%，很适应当今人们由于生活水平提高而对饮料酒品质的要求，适于各类人群饮用。黄酒饮法有多种多样，冬天宜热饮，放在热水中烫热或隔火加热后饮用，会使黄酒变得温和柔顺，更能享受到黄酒的醇香，驱寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黄酒中加冰块或冰冻苏打水，不仅可以降低酒精度，而且清凉爽口。

一般黄酒烫热喝较常见。原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将黄酒隔水烫到60至70度左右再喝，因为醛、醚等有机物的沸点较低，一般在20至35度左右，即使对甲醇也不过65度，所以其中所含的这些极微量的有机物，在黄酒烫热的过程中，随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾。

黄酒饮法

1．温饮黄酒

黄酒最传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。

黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾。

2．冰镇黄酒

在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。

3．佐餐黄酒

黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例：干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类；甜型的香雪酒，宜配甜菜类。

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