生西红柿怎么去皮 西红柿去皮的好办法

说到西红柿，它是日常生活中最常见的蔬菜。有人喜欢生吃，有人喜欢爆炒，有人喜欢榨汁喝。那么你知道怎么剥生西红柿吗？

勺刮法

1.这样，最好选择边缘厚度适中的金属勺子。刮的时候要掌握把皮和肉分开的力度。整个番茄都要刮。最后，剥掉西红柿的皮。这个方法有一定难度，需要慢慢掌握。

沸腾和滚烫

2.将清水煮沸，然后加入西红柿，煮大约20秒。在此期间，最好将西红柿翻面，使其四周都被开水烫伤。关火后取出西红柿，晾凉，撕去外皮，不过这种方法有点费力。

直接烤皮法

3.这是最快最方便的方法，强烈推荐。将叉子插入西红柿底部。不用叉子也可以用筷子。最好选择金属筷子。木制筷子很容易被烧坏。然后把番茄放在火上直接烤。边烤边翻番茄，加热15秒左右番茄皮就会爆开。然后整个番茄皮就可以撕下来了。