满汉全席多少钱一桌,第1张

吃标准的满汉全席,花费预计会超过十几万人民币。

在康熙年间想吃上一顿满汉全席,康熙年间一座满汉全席的价格大约在8两银子,一两银子大约折合现在500块钱人民币,那么8两银子就是4000块人民币。

但是今天的高档饭店,但凡点十来个菜,含有海鲜类,动辄就是几千上万,有时候可能鱼翅、鲍鱼或者其他名贵的菜品都要上万,4000块一般是吃个普通的饭菜,但是要吃至少108道菜的满汉全席,是远远不够的。

扩展资料:

满汉全席入席前,先上二对香,茶水和手碟;台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜,甜菜依次上桌。满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海味,搜寻山珍异兽。

全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽,用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴,沿典雅遗风,礼仪严谨庄重,承传统美德,侍膳奉敬校宫廷之周,令客人流连忘返。

参考资料来源:百度百科-满汉全席(宫廷盛宴)

我就是一名80后,对于那时候的记忆特别的深刻,不像现在一样衣食无忧,每天都是大鱼大肉的饮食。记得小时候吃席对于我来说就像是过年一样,大家聚集在一起共享盛宴,那时候家家户户的人口也很多,一般要坐几轮席才结束。

因此,我有以下几点看法想要与大家分享:

一、养殖

对于那时候的家庭来说,几乎家家户户都有养猪、养鸭、养鸡这些,一旦遇到结婚这些大喜事的时候,这些养殖就可以派上用场,当时猪肉还需要用票,直接凭着结婚证可以多买点,但是价格特别的便宜,好像才几角一斤,一般买20斤肉也才12块钱左右,对比现在的价格才可以买一斤的猪肉,所以15元一席的酒席相当于现在的五六百的价格。

二、物价

随着物价的上涨,现在的物价已经远远超过了以前,所以那时候15元一席的饭菜不仅仅荤菜多,分量也很充足。毕竟那时候大多数都是农民,而且收入也不是很高,即便是60年代的大学生,每月的收入也才70块钱左右,更何况随礼了,一般就是随几块钱,最多也不会超过10块钱。当年的酒席一桌一般也就10个菜左右,有的时候一桌酒席连15块钱都用不到,还包含了酒水,所以不要感到吃惊。不过海鲜一般都没有,大多数都是鸡肉、牛肉、猪肉、鸭肉为主,很少见到有虾的时候。

当年的行情不像现在一样,大多数的家庭都已经过上了小康般的生活,不会因为没有钱而饿肚子,不会因为家里的孩子多就放弃学业,更不会没有工作。凡事都是自己努力的结果,无论是现在还是在以前,努力的人更能够实现自己想要的一切,只是时间的长短而已。


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