乐学 96年琼中最流行喝十多块钱酒叫什么名字
山兰酒是黎族采用所居山区一种名称为山兰稻米的旱糯稻酿制而得名，在当地还有一种较为通俗的名称BIANG，具有滋补养身，去湿防病等功效。
听说海南岛琼中黎苗族自治县什寒村在天上云间，是人间仙境。我们仨在国庆前一天，一时兴起，下午三点钟才驱车从万宁向心驰神往的什寒村进发。到了琼中县城营根镇已经是下午五点多钟了。因为不识路，又多绕了一个圈。真正走上去什寒村的“正道”已经是傍晚六点多钟了。天色已晚，下着秋雨，缠绵惆愀，不离不舍，一路十多公里，雨跟在我们的车前身后下个不停。车到红毛镇，开始爬山，天色已大晚，还下着雨，山高路陡，很长一段是急弯猛拐的路程，如果对面也有车下来，很难避让。这路修在山腰，一面是山壁，一面是悬崖，我坐在车上提心吊胆，没心去看（也看不见）路旁的山色风光。
到了什寒村已经晚上八点了。我们在路口一家黎村农家乐门口停车，看见有人在院子里吃饭，忙进去打招呼问有没有饭吃，一个年青人站起迎了出来，用一半是黎语一半是普通话说：“奔格内（进来坐）这里是黎族农家乐，吃饭请坐！”我们饥肠漉漉，听说有饭吃，大喜过望。但一个同行的还是不放心，问道：“吃了饭有没有客店容我们三个人住下？”
年青人回答说：“有，我包了，跟你们联系客房。”
“还有客房？这里也有宾馆吗？”我问。
“有的，是高脚楼迎宾客房。”
“想不到山里还有烧钱的地方。”我想说但没说出口。
我们再也呆不住了，忙问老板点菜，年青人指着他们桌上的菜说：“是不是也来一份跟我们一样的菜？”我看了看桌上的菜：桌中间一个煤气火锅，锅头里热气腾腾，里面炖煮的是山黄牛肉拌山竹笋――我一闻那味道就口馋。旁边还有满满的一大盘清炒牛肉，有本地种的番茨叶子青菜。都是产自本地山味“珍馐”。我们三个立马围着一张桌子坐下，叫店老板先上茶，但过了半天，不见上茶，再问，说：“忘了，对不起，这店刚开，很多地方对不住（请原谅）。”茶终于上来了。我们又坐了两个时辰，听自己肚子里翻江倒海，但还不见动静。一会，老板（可能是那位年青人的父亲）端来一锅下了姜片的清水，架在煤气炉上，点火起锅。锅里的水蒸发掉了一半，才见店老板端来一大盆焖好的牛肉拌山竹笋，说是先要把牛肉竹笋焖煮好调味才能下锅，所以拖了时间。我一边附和地说，“是、是”，一边就动起了筷子。同行的两位“坤士”说：“还没煮滚煮熟，怎能吃？”老板说：“熟了，可以吃的。”我先发制人，赚了便宜，肚子好受了一些。
吃了个大饱，还剩下好多菜，不是不好吃，味道好得很，都是取自本地的素材，绿色食品，原汁原味。但份量足，还有黎家山兰酒。说起山兰酒，醇香甘甜可口，好过喉，不上头，但有后劲，喝多了醉两天两夜。买单时，我以为菜量足满，肯定钱多了，但一算单，才一百八十元。
酒足饭饱之后，还是不放心：今晚在大山沟里怎样过得一宿？我正在迟疑，见一辆旅游电瓶车开来，叫我们坐车到村里住民宿，说是又经济又卫生又温馨。估计是那位年青人给我们仨联系的。我们坐上电瓶车沿着村子中心路行驶，两旁路灯璀璨，灯下看见路旁有不少卖特产的小店铺，店铺外侧隐约可见农家屋舍的灯火闪烁，远处天空云星缥缈，不远的天边返光处可见浓墨浸染似的群山轮廓，四周田野蛙声响成一片。
我在开电瓶车的帅哥引领下，来到一户农家开的民宿房前，其中一间编号是106的民宿门上插着钥匙，帅哥嘱我开门入住，明天要走时把钥匙又插进门锁孔就0K了。我疑心重重，不知道房间里是什么光景，当我打开房门亮灯一看：房间里一应俱全，就差没有卫生间。粉色墙壁，罗丝蚊帐，不大不小的席梦思床，床上被单新熨过，床头置放两个白色枕头。旁边有一张小桌，桌面上放置着电视遥控器和几本彩图册子。床头这边的墙上有一盏壁灯，三面灯罩玻璃有图案，有点古韵的那种。对面墙上挂着壁式电视，还有烧开水的电热煲和几个杯子。我因旅途疲倦，脱下衣服，到院子里公共洗浴间一洗后，便蒙头大睡了。
这里氧气充足，一睡入酣，睡到凌晨四、五点左右，忽听到猪的嚎叫，把我惊醒，还有两三人的说话声音。我不理会它，又蒙头睡了一会，天亮醒来已经七、八点钟了。我一骨碌下了床，打开窗帘，阳光透过氤氲的晨雾射进房间，此起彼伏的蝉鸣入耳欲聩，眼前的景象把我给怔服了，这里简直是陶渊明笔下的“世外桃源”：缥缈如梦，轻薄如纱，浓厚如烟的晨雾披挂四周的群山，山上青林滴翠，依山而筑的青瓦民房错落有致，每幢房舍的前檐高出前幢房屋后檐三尺许，每家每户的房屋的前窗和门户都能得到充足阳光和温暖熏风的垂顾，村子四周较平展的地带有鱼塘和田野，一道溪水从山脚流出，环绕村庄半周蜿蜒流去。小溪水清流缓，旁有美池修竹，田地与村子之间有木栈小桥交通，还有一个宽敞的黎苗家园广场，这是节日里黎族男女跳竹竿舞，苗族老人吹鼻乐的活动场所。除了自然景观，这里地处海南岛中部山区黎母山脉的腹地，是23年红旗不倒的海南琼崖纵队的司令部所在地，著名的革命根据地。这里黎苗族男男女女，就像这里的山水一样美丽纯朴。我沿着村子中间的石板路走了一趟，发现我昨晚住宿的房子入口处的一间简易棚摊贩有一个长得壮实的男子卖猪肉，一问是我昨晚入住的农户主人，他家养的是本地五脚瘦肉猪，我才明白凌晨猪叫是怎么回事。再向昨晚来时的路口走去，一路上有一间连着一间的出售本地特产的小商铺，也有不少农家乐饭店。一位穿着白色裙子的美丽女子和一个八九岁的小男孩正在打理特产，有野生灵芝、鸡血藤、牛大力等珍贵药材，还有山茶叶、蜂蜜及黎苗族锦衣织绣等，可谓琳琅满目，简直是特产美食一条街。我认出那位美丽女子，好像是早起时看见在民宿院子里冲涮地扳的那位。她没等我把话说完，已接过话茬点头说是，并说我住宿的正是她家的院子，那卖肉的是她老公，帮她打理药材的是她的儿子。从外表看，我还以为她还没出嫁呢。
跟我一起来的两位另住一家民宿。他们俩一个是画家，一个是摄影师，有高觉悟的职业艺术敏感，一大早就起来，浸着晨雾，循着蝉声到大山脚下去画小溪旁的青竹倩影，另一个拍雾笼村子、云盖山腰的景色。我绕村子一圈“走马观花”，一无所获。之后，到了一个农家乐饭店，饭店老板热情邀我上高脚屋阁楼，叫我放心一边喝茶一边听音乐，自饮自娱，他不加打搅。我一个人喝茶听歌，一会，那两位大师也到齐，便吃了一顿美美的“自助”早餐。
吃完早餐，便驱车离开村子返程，路上才看清昨晚入村时的山势奇境。原来什寒村所在的地境是高山腹地，海拨有七、八百米，这在海南岛来说，地势是较高了。进入什寒村，要翻过一座又一座山，通过一个又一个隘口，又相应地穿插几个谷地，才能窥见高山秘境，来到四面群山环抱、树荫耸翠、雾霭萦绕的天上云间仙境――中国美丽乡村之一什寒村。
怪不得昨晚走了那么长时间。
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