西兰花要用盐水泡吗 西兰花要泡多久

西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，但是上面容易有虫子。那么西兰花应该用盐水泡吗？西兰花泡多久？

要不要盐水泡的西兰花？

1.建议先泡一下。

西兰花本身含有丰富的营养和水分。虫子就喜欢营养丰富、水分充足的蔬菜。为了除虫，会在蔬菜上喷洒农药，采摘时可能还有农药残留。因此，建议西兰花在烹饪前用盐水浸泡，这样不仅能去除上面的农药，还能起到一定的杀菌作用。

你想把西兰花焯一下吗？

2.西兰花可以焯一下，也可以不焯。

西兰花含有一定量的草酸，过量摄入草酸会与金属离子发生反应。一些草酸可以通过热烫除去。如果西兰花不多，就没必要焯水。西兰花焯一下会更亮。直接炒的西兰花颜色会更深，更难煮。不介意颜色的人可以避免烫。

西兰花能和虫子一起吃吗？

3.可食用。

如上所述，西兰花容易招惹昆虫，但西兰花中有昆虫就意味着农药很少。一般用盐水浸泡可以把里面的虫子泡出来，然后边煮边充分加热煮熟，还是可以吃的。

西兰花泡多久？

4.准备一个干净的盆，装满水，然后加入一点盐。搅拌均匀后，可以直接把西兰花放进去，也可以打碎后再泡进去。如果想达到更好的杀菌效果，浸泡的时间稍微长一点。一般浸泡15-20分钟，可以看到水面上漂浮着脏东西或虫子。