洗草莓用冷水还是热水 草莓泡水有好多小虫

草莓味道香甜可口。许多人喜欢每天吃它们。草莓在吃之前需要清洗干净。你用冷水还是热水洗草莓？草莓洗涤水中的黑色物质是怎么回事？

草莓用冷水洗还是热水洗？

1.用冷水洗。

草莓营养丰富，草莓果肉中的许多营养成分不耐高温，如维生素、微量元素等。草莓如果用热水洗，会破坏一些营养成分，加热后草莓的味道也会发生变化。所以草莓一般用冷水洗，时间充裕可以泡一下，会更健康。

草莓泡水有很多虫子。

2.考虑到有草莓虫子。

草莓是露天种植的，表皮非常娇嫩，容易被昆虫寄生。因此，吃草莓时，需要彻底清洗。最好在吃草莓前将它们浸泡在水中，然后在吃之前将它们冲洗干净。它会更安全、更有保障。

洗草莓的水里有黑色的东西。

3.通常这种情况不会发生，如果可能的话是草莓籽。

一般草莓都是干净的，上面会粘一些灰尘，或者会藏一些草莓的虫子。但是，洗草莓的时候出现黑色的东西还是很少见的。可能是草莓籽。草莓籽熟了是黑色的，泡了洗了会掉。洗出来的黑色东西如果不脏就是草莓籽。

草莓用碱洗后会变黑。

4.因为草莓富含花青素，花青素遇碱会产生紫黑色的产物。

草莓营养丰富，草莓的营养成分中有大量的植物花青素。花青素在酸性环境下呈红色，在碱性环境下呈蓝色，中间可能有紫色、绿色等过渡色。如果颜色较深，可能会呈现紫黑色。所以草莓用碱洗后变黑是正常的。