炒酸奶要投资多少钱？

1-5万之间，投资地区不同，投资价格不同。

炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。炒酸奶中加有水果、坚果、五谷等各种配料使其风味不尽相同，炒酸奶解暑开胃，揉合冷饮与酸奶的多重功效。

炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效，搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。

最近几年在街头发生一种新起特色小吃“炒酸奶”。没有吃过得人一听还会继续认为这炒酸奶是软食。其实炒酸奶可以这么说是一种冰淇淋，炒酸奶要用炒冰机迅速致冷凝结而成，刚铲出去，特殊的酷爽，而如果等十几分钟再吃，往往会是细致丝滑，口味相当不错，时间再长些，会溶化成凉水，有减肥奶昔一样的口感，可以这么说在不同环节，炒酸奶都能给大家以不同的享有。

炒酸奶兼具酸奶的健康营养作用和冰淇淋的绵溜冰爽，是夏日的不二选择。用勺子舀起时，能感受到它细密与丝滑。通道的瞬间还真有点像在吃冰淇淋，但是它并没有冰淇淋那类心直口快的冰冷，反过来多了一些温婉。都没有日常冰棍儿脂肪含量高，糖分高，作为零食吃吃负罪感也是不存在的。

但是，外边卖得沙冰、炒酸奶一份要20块左右，实际上也没啥物品，性价比高过低，最关键的是没法确保食材的高品质和卫生，还真不如在家里自做炒酸奶。

前一段刚下手了一款治疗懒人神器的柏翠炒冰盘，要我果断放弃超市的冰激凌，还可以省不少钱！外边20元一份的炒酸奶，在家做成本费不上5元钱，几分钟就能炒两股票大盘！色香味俱全，零添加，小孩吃不够。使用方便，不用通电。一分钟学好，简易零失败，小孩子也可以自己做冰激凌。下面就来看看吧。能做四盘的食材：酸奶2盒，红心火龙果大半个，车里子100克，青芒一个。做法：

提前将炒冰盘正脸向下置放冰箱冷冻室，冷冻12钟头（24钟头更好）后取下，轻放到桌子。将水果清洗切完。将酸奶倒进炒冰盘里。放入清洗切好的水果粒。用锅铲炒个3min。酸奶成液体后，用锅铲把酸奶划为网格图再盛出来就行了。奶香浓郁，也有水果的甜酸和芳香！青芒炒酸奶就做好，超简单。各种各样水果都能做，那你也看一下吧。

切片后浇上纯蜂蜜会更好吃哦，水果不要装苹果梨子这种硬性的水果，软点的水果更好吃。水果能够随自己喜欢的配搭，加上蓝莓干，奥利曲奇饼干或其它你喜欢的都能够。掰之后要尽快吃，不然会溶化噢.酸奶采用相对性浓稠的，那样冻好后产品不容易有一层冰.