乐学 请问咸鸭蛋多少钱一个
咸鸡蛋，由于经过一段时间的腌制，其营养素便有显著的变化，蛋白质含量明显减少，由鲜蛋的每百克含14.7克，下降为10.4克；脂肪含量明显增多，由鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克；碳水化合物含量变化更大，由鲜蛋每百克含糖1.6克，上升为10.7克；矿物质保存较好，钙的含量还大大提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。
1、我们在捏一个鸡蛋的时候，手的扛杆力平均分散到了鸡蛋的各个地方，不足以把它捏碎，因为拱形是最稳定的形状。人们利用这一原理造出了拱桥，尽管它看起来比较单薄，但是车水马龙从它身上辗过，它巍然不动，例如赵州桥，它在那里站了几千年，将多少人马渡过对岸，俯身凝望滚滚河水流向远方。人们还利用这一原理建造了拱门，设计了汽车、飞机和安全帽盔等。鸡蛋是捏不碎的？但你试过一手捏二个鸡蛋吗，不费多大的劲就能将他们捏碎，这是为什么呢？其实当我们一手捏两个鸡蛋时，手的扛杆力集中到了两个鸡蛋的接触点，因为接触点作为受力点，面积很小，所以鸡蛋一下子就碎了。别说是两个鸡蛋，就是一手捏两个核桃，也能将它们捏碎，这是同样的原理。
2、“春分立蛋”的习俗。为何鸡蛋能立起来？为何春分有立蛋的习俗？为何在春分这一天，鸡蛋特别易立起来？带着种种疑问，记者请教了专家。
泉州一中的地理老师陈华彪是福建天文学会的理事。前天晚上9时许，陈老师就在自家的桌子上试验了4枚鸡蛋。他花了半个小时，最后立起了两枚鸡蛋。两枚鸡蛋足足站了一个多小时纹丝不倒。为什么蛋能立起来？陈老师觉得是力学原理。他向记者介绍了现在比较流行的解释：物体在地球上，不但受地球引力影响，还受其他天体，如太阳、月球的引力。春分这一天，太阳直射地球，这样太阳在南北半球的引力就平衡了。鸡蛋受其他力的干扰就比较少，因此鸡蛋会更易站立起来。但陈老师觉得这个说法站不住脚，地球的引力并非在春分这一天才发生变化，而是每时每刻都有一些变化。所以鸡蛋不仅在每一次春分，而且在每一天不同的时刻受到的引力都不一样，因此春分时刻更易立蛋的说法并没有什么科学依据。
试验了4枚鸡蛋，只有2枚立起来，他总结出的窍门是，首先，一定要找新鲜的鸡蛋。陈老师家中刚好有乡下刚送来的鸡蛋，但这两天放进了冰箱，一开始蛋怎么也立不起来。后来陈老师把鸡蛋握在手中捂热，最后鸡蛋才立起来。陈老师认为，这是新鲜鸡蛋蛋黄流动性强，易沉到鸡蛋底部。重心低了，鸡蛋才易立起来。
其次要挑“矮胖”的蛋，立蛋时将大头朝下，这样重心会比较低，就像不倒翁一样，易保持平衡。
第三，要有耐心，刚开始一定要小心翼翼扶着鸡蛋，不要让它倒下。鸡蛋一旦倒下，蛋黄就会流动，就会破坏平衡，鸡蛋就不易立起来。
为何春分有立蛋的习俗？记者咨询了福州两名民俗专家，得知福州没有春分立蛋的习俗，在我国的传说中，春分立蛋的传统起源于4000年前，以庆祝春天的来临。我省三明客家有的有春风立蛋的习俗，而莆田涵江一带则有端午立蛋的习俗。
台湾宏基电脑公司的老板施正荣，2004年退休以后，到全世界各地巡回演讲，讲他的一个经营哲学，咸鸭蛋的经营哲学。他说小时候家里穷，妈妈借高利贷做生意，可以选择做两种生意养活全家。第一种生意是卖咸鸭蛋，咸鸭蛋的零售价3块钱一斤，毛利率10%，也就是说卖一斤咸鸭蛋挣多少钱，3毛钱，但是咸鸭蛋有个问题啊，容易破，容易烂，容易坏，不容易运输，不容易贮存。
第二个生意，卖笔记本，笔记本好啊，不吃草不吃料还不坏，毛利率达到50%，所以，如果仅仅看利润率的话，做什么生意?笔记本。
但是施正荣说，他妈妈依然选择了做咸鸭蛋，为什么?因为咸鸭蛋是现金生意，没有什么比现金生意更好的了，第二个原因，周转快啊，他两天卖一次啊，笔记本倒是好，半年卖一本利润率让贷款的利息给吃了个干干净净啊。
做实业，做投资的话，一定要记住这个资产收益率。
一个赚钱的生意，首先看能不能产生现金流。有现金的生意才是一个好的生意。第二，能否产生一个很好的资产收益率。
资产收益率=利润率*周转率，这就是一个赚钱的公式。
沃尔玛，我们都知道是全世界最大零售企业，有人就会提出这样的问题，沃尔玛的东西这么便宜，怎么挣钱呢?怎么就是世界最大的公司呢?表面上看，沃尔玛的一块钱，可能只有2分钱的利润，但它一块钱的资产一天可以周转一次，一年就要周转36次，多少利润，7角2分钱!一年72%的利润，对这样大的一个企业来说，这是一个什么概念!
这就是沃尔玛挣钱的原因。所以，你沿着这个思路去看沃尔玛的所有战略，信息化的战略，零库存的战略，都是围绕一个目标，如何加快资金周转率。
而你如果不注重资金的周转率，只片面地追求高利润的话，利润率越高，往往意味着风险越大。
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