广式早茶多少钱，都有些什么，最好有图片

一、肠粉

提到广东早茶，不得不提肠粉，肠粉在广东有两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，制作工具不同，做出来的口味也不同。

肠粉在广东无论是高档茶楼还是大排档，都能见到它的身影，主要用粘米粉加玉米淀粉的米浆经过蒸制，再卷成卷状，吃的时候会淋入酱油，口感清淡滑嫩，富有 *** 性，鲜香美味。

二、虾饺

虾饺也是广东早茶经典茶点之一，玲珑剔透的外皮，隐约可见里面的内馅，咬一口鲜美得很，和北方的水饺完全不同的口感。

虾饺的外皮是用澄粉、生粉制作而成，澄粉又称澄面，是把面粉里的粉筋分离出来，剩下的就是澄粉，澄粉、生粉用开水和面，这样蒸出来的虾饺就是透明的，口感也筋道。

三、叉烧包

叉烧肉是经典广东风味，通常用猪里脊肉经过腌制，再烧烤而成，口感鲜嫩，带着丝丝的甜味，瘦肉一点都不柴，而用叉烧肉包成包子，就是叉烧包了。

广东的叉烧包不似北方的大包子，个头小小的很精致，暄软的面皮加上叉烧肉鲜嫩的内馅，是一道非常不错的早茶点心。

四、烧卖

广东人说烧卖、叉烧包、虾饺和蛋挞，是广式茶点的“点心四宝”，也是点单率最高的四种茶点，外地人去广东一定要品尝一下。

广东干蒸烧卖主要用瘦肉、虾仁等做馅，皮薄肉滑，色鲜味美，在上个世纪30年代，干蒸烧卖就已经在广东深受欢迎，到现在一直都是茶楼很受欢迎的茶点。

五、蛋挞

蛋挞大家都很熟悉了，随着现在生活条件的提高，烤箱也是各家各户的常用小家电了，很多人用烤箱制作的第一款点心，都是蛋挞。

蛋挞外皮酥脆，内馅奶香浓郁，甜而不腻，滑嫩嫩的，是很好吃一款小点心，在广东茶楼也深受大家欢迎。

六、奶黄包

奶黄包也叫做奶皇包，是广东一道很出名的小点心，特点就在这个奶黄馅，奶黄馅通常用黄油、鸡蛋、牛奶、糖、淀粉、面粉等经过小火加热，冷却后凝固就形成奶黄馅了。

奶黄包奶香味十足，口感暄软，吃起来更像是豆沙包一类的面食，只是内馅的区别罢了，我是非常喜欢吃的。

如果你是爱生活、爱旅行、爱摄影、爱 美食 ，跟珊珊三丫头一起出发吧！

广东肇庆，是珠江三角洲和粤港澳大湾区重要节点城市之一，是“广佛肇经济圈”、珠江至西江经济带的重要组成部分。肇庆在古代时称为端州，至今有超过二千年 历史 ，有着丰厚 历史 文化底蕴。这座城市，曾经是西江流域的政治、经济、文化中心，是中原文化、岭南文化、西方文化交汇较早的地区之一，是国家级 历史 文化名城。最 近，珊珊三丫头来到肇庆旅行，选择了穿街过巷，寻找属于这座 历史 文化名城留下的沉淀，或是遗迹、或是遗址、或是传说故事、或是传统习俗、或是传统 美食 ……并尽力把自己所见的记录下来，希望让大家看到不一样的肇庆。这一站的行程：老字号的端州大酒楼喝早茶。

在广州的时候，珊珊三丫头隔一段时间会去喝一次早茶，品尝一盅两件后，就会觉得人生是美美的。这次在肇庆呆了多天之后，并且一直是在酒店里吃早餐， 这天早上醒来后，就特别怀念在广州喝早茶的日子 ，于是，就临时决定在肇庆找个地方喝早茶。 在网上搜索一番后，我选择了距离酒店比较近的一家“老字号”端州大酒楼。

端州大酒楼在肇庆算是一家比较大型的酒楼，也是当地的一家老字号酒楼 ，主要是做粤菜和粤式点心。地址是在肇庆的商业中心区，即广百时代广场4楼，交通方便。因为我住在七星岩牌坊广场附近，距离端州大酒楼只有几百米的距离，就决定走路过去。从时代广场一楼的观光梯到达四楼，端州大酒楼就出现在我眼前。在门口，前台就主动打招呼，问我有多少位客人之类的，是喝早茶还是吃饭（当时来的时间快到午饭时间）？ 前台与我交流时，全程在用粤语，其实早有学者指出，粤语发源于肇庆封开县封川一带，肇庆话更接近于原始粤语，也就是说，肇庆话是粤语的“祖先”，肇庆属于粤语区，正宗的广府人！这让我找到了回广州的老酒楼喝早茶的感觉，同声同气的，十分亲切！

找好位置后，就开始点餐，确定在网上看到有60元7个点心的套餐能够使用后，我就直接在网上订餐了。这时服务人员会提醒我套餐份量多，可能会吃不完打包，还推荐其他优惠的，让人感觉体贴。 在整个就餐的过程 ，从开茶位、点餐、上菜、清洁等方面，我都能感受这家大酒楼对服务人员的素质还是不错的。

在等待的过程，我留意了酒楼的环境，装修跟广州的大酒楼差不多，空间还算很宽敞，装修很得体，有大圆桌也有大卡座，适合用餐。在进门的一角，还有一个“怀旧”的地方，有一个“老照片、老端州”的小照片展，照片有酒店 历史 图片，也有肇庆城区的一些老照片，后面我还根据这些老照片提示的一些地方，去游览了一番 。端州大酒店 建于1976年，1980年10月1日开业，最初是在天宁北路77号，占地面积15193平方米，有着11层楼高，是当时肇庆最高的大楼，同时也是开业最早的国营大酒店，端州大酒楼在当时菜色出品不错，很受肇庆市民喜爱，大伙都很喜欢把宴会设在这里， 这家“老字号”可以说是承载着肇庆老味道的地方，也是一个充满 “情怀”的地方。

等了一小会，点心就开始上桌了， 我点的60元7个点心的套餐，包括有瑶柱银杏肉粥、爽滑叉烧肠粉、金沙奶黄包、三丝炒米粉、葡式鸡蛋挞，感受价格挺实惠的。 食物上齐后，我便开始我的早茶时间了。 因为每一个点心的卖相都不错，第一时间还不知道应该选什么先吃呢，呵呵！

首先，我品尝了 爽滑叉烧肠粉 ，很滑很绵，酱油的咸度刚刚好； 接着品尝瑶柱银杏肉粥 ，清淡的粥中能喝出肉的香味，很适合我的口味； 再接着就是港式蒸排骨和豉汁蒸鸡爪 ，这里的做法是非常传统，跟平时我在广州吃的味道差不多，让我感觉回到了广州喝早茶；然后，就吃 三丝炒米粉 ，这个米粉让我吃到了妈妈的味道，与其他地方不同，这里的米粉没有放太多的油菜，米粉很细，吃起来干爽和香，很好吃。吃到这里，我的肚子已经很是满足了，最后还试了 葡式鸡蛋挞 ，很甜，外皮还是脆的； 金沙奶黄包， 皮很松软，馅料很好吃，甜度好，很香。

就这样，我在这里一边品茶一边吃早点， 在肇庆这家老字号酒楼，我感受了一次“一盅两件”的美好时光开始了，味道感觉跟广州差不多，但价格感觉更优惠一些 ，一边吃一边还感叹：肇庆人真幸福啊！从广州来肇庆，在吃的方面，真的差别不大，仿佛在家一样。

那么，你有来过肇庆旅行吗？在肇庆旅行的时候，你是否来肇庆喝过早茶？在肇庆这家“老字号“酒楼，60元7个点心，你觉得性价比高吗？你觉得这里的味道如何？在肇庆，你还有喝早茶的地方推荐吗？欢迎大家留言分享哦！本文是版权作品，未经珊珊三丫头书面授权，严禁搬运、转载、洗稿。如需转载，请与作者珊珊三丫头联系，谢谢。

如果说全中国人民哪一个地方的人最会享受，在我看来绝对是广东人，广东人吃早茶的平均时间维持在2~3个小时之间，当然这部分人群只存在于中老年人，因为他们退休生活比较时间充裕，因此在早茶上面他们会花费的时间长一些，所谓的广东早茶，并不是去喝茶而是吃饭，而且广东的早点非常的丰富。

我们比较熟悉的应该有流沙包肠粉，虾饺，这都是广东比较有特色的茶点，而且广东的早餐比较昂贵，也许一小笼虾饺就需要几十块钱的价格，量不大，但做法很精致，比较注重于营养价值，因此一顿饭下来要花几百块钱也实属正常。毕竟广东属于超一线城市，人均收入标准也比较高，所以花费这一点钱对于当地人来说其实也很正常，吃早点已经成为了广东退休老人的一大生活爱好。

每天早晨在酒店没有开门的时候，大家便会早早的徘徊在酒店周围，因为每一个人的心中都有一个自己所满意的座位。当酒店大门打开之后，他们就像去超市当中去选购廉价物品，一样快速奔跑到自己所喜欢的座位旁边，开始点餐，一群老友慢慢的吃着早餐拉拉家常也是一种享受生活的方式。

对于一些年轻人来说，他们根本没有这些时间和精力，他们的早餐和我们其他地方的年轻人一样，也许一套简单的煎饼果子，一份手抓饼就成为年轻人填饱肚子的美食。年轻时候多去奋斗努力，老的时候才能去享受这样的悠闲时光，因此我们应该学会先吃苦后享福。