特色鱼火锅加盟投资本金总额一般是多少钱？

一、城市

在哪个城市开火锅，是一线城市开火锅店还是要在二三四线开，因为大家都知道，开火锅店房租这块的费用是很贵的，占到了整个火锅店投资30%以上的费用。要量力而行保持好现金流。正常来讲投资一家火锅店的总费用在30-500万之间。

二、店面面积

开火锅店的面积，不同面积的火锅店投资的费用不同，大面积的火锅店，不仅面积租金高，同时装修的费用也高，所以火锅开店创业者要量力而行，切勿过度投资。一般主流的火锅开店面积都在400平米以上，火锅店很需要一种氛围，所以从长远考虑，重视品牌、重视产品、重视长久的发展，建议开店面积在400平米以上。

三、所需证件

《餐饮经营许可证》即《食品卫生许可证》、个体工商营业执照、税务登记证、健康证（餐饮行业一般都需要，是办理个体工商营业执照的前提，可根据当地行政法律法规办理即可）、其他开火锅店要办的证件（根据不同地方办理消防、环保、城管等法定的登记程序和手续），这要着重说一下餐饮火锅店消防，这个一定要合格，现在消防查的很严，一定要在选址的时候考虑到。

酸菜鱼是一道大家都非常喜欢吃的菜品，酸菜鱼配上米饭那真的是好吃又管饱，吃了还想吃。只要酸菜鱼加盟店选对了地方有足够的客人，那肯定是赚钱的。基本上那些生意火爆的酸菜鱼加盟店一个月的收入就可以到十来万，开一家酸菜鱼加盟店的成本支出大约在十几万到几十万之前，小一点的十几万，大一点四五十万的样子。那些一个月盈利达到十万的酸菜鱼加盟店都是一些比较大的店面，这么算下来，基本上只要半年的时间，就可以赚回本钱，剩下的半年那可就是纯赚了。一年怎么都得赚个几十万。当然了，前提是酸菜鱼加盟店的生意必须要好，像那些很赚钱的酸菜鱼加盟店，店员每天都是非常忙的，尤其是用餐高峰期，几乎都是忙不过来的。

决定酸菜鱼生意好坏的，一个是酸菜鱼的口味，只要味道好，顾客吃过一次大多数肯定以后就会常来的，这样就会形成比较稳固的回头客消费，作为加盟店，想要有好的酸菜鱼口味，自然就要选择比较优质的酸菜鱼加盟品牌，好的加盟品牌在菜品的口味口感上肯定是很有保证的，是经过技术研发和长期的市场检验的，在市面上肯定是最具吸引力和竞争力的，再加上酸菜鱼本身的价位也不贵，又实惠又美味分量又足，是非常容易积累回头客的。另外一个就是店面选址，想要生意好，就得选择一些热闹人多的地方。

酸菜鱼属于一种老少皆宜的大众菜品，无论是什么样的人群都非常适合，所以顾客群体是非常大的，像一般的商业街小吃街或是一些居民较多的街边都是比较适合开酸菜鱼加盟店的。再加上现在有各大外卖平台，也是可以进行推广销售的。只要口味好吃，再加上合适的店铺位置以及有效的推广宣传，开一家酸菜鱼加盟店想不赚钱都难。

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