万年贡米多少钱一斤

江西万年贡米正常市场价是3800元一斤而且不一定能买的到真的。万年贡米就只有万年县那两个小村庄的交界处能种出来，其他的都是假的。

万年贡米：

万年贡米，江西省上饶市万年县特产，中国国家地理标志产品。万年贡米，自南北朝时期就专供皇室。明正德七年（1512），明武宗下令新建万年县，县令将县里特有大米进贡，皇帝御膳后传旨 “代代耕种，岁岁纳贡”。万年贡米是钓鱼台国宾馆指定国宴用米。万年贡米产于江西万年县，只生长在山脚下的300亩水田里，采用农耕方式：施农家肥，人工除草，山泉灌溉，亩产仅300斤。

网上报价，一斤13.6至15.6元。

大米食谱

南瓜粥

材料：小南瓜1个，大米50克。

做法：1、大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时。　2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。3、大米南瓜粥晾凉后，加入冰块，放入搅拌机搅拌。

小诀窍：买拳头大小的那种小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。

熬大米粥，要一次加够水，这样熬出的粥，才又浓又香。

海带饭

食材：大米500克，水发海带100克，精盐1克。

做法：

1、大米拣去杂物，淘洗干净；

2、海带放入凉水盆中洗净泥沙，切成小块；

3、锅置火上，放入海带块和水，大火烧开，煮沸5分钟左右，煮出滋味，随即放入大米和精盐，再烧开后，不断翻搅，煮8一10分钟；

4、待米粒涨发、水快干时，盖上锅盖，用小火焖10—15分钟即熟。

红枣花生粥

食材：红枣、花生仁、大米、冰糖

做法：

1、将红枣与花生米洗净，置净水中浸泡四小时左右；

2、将红枣与花生连浸泡的水一起入烫煲中，大火煮开小火煲至四十分钟左右；

3、加入洗净的大米继续熬至大米熟烂，因为大米是后放的，所以下锅后要搅动几次，以免粘底；

4、出锅前加入适量冰糖或不加随意。

蒸米饭技巧

1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；

2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%；

3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；

4、蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭；

5、做米饭最好用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1。

洗米小贴士

1、先把米在冷水里浸泡1个小时这样米饭会粒粒饱满；

2、米和水的比例应该是1比1.2，过食指第一个关节即可。

正宗的五常大米都在10元一斤以上，低于这个价格的大部分都不是真的，五常大米之所以这么贵，是因为它的味道香甜、口感软绵，而且营养价值高，当然了，除了五常大米，也还是有很多其他好吃的大米的，下面就一并的给大家介绍几款品质优良的大米，供大家参考。

产区位于五常市，隶属于世界三大黑土地之一，土壤中矿物质含量多，并且酸碱度和微量元素含量适中，十分利于稻米的生长。而且是采用古法种植，全程人工插秩、除草、收割，保证0化肥、0农药、0污染，具有观清白如玉、油润艳丽，入口香醇爽口、营养价值高、微量元素适中的优点，可以称得上是米中贵族。

产区属于属寒温带大陆性季风气候，此地四季分明，雨热同季，非常有利于水稻的生长，所以种植出的大米具有晶莹甜糯、口感绵软，清香四溢，营养丰富等特点，颇受百姓的喜爱▪

其又被称之为响水大米，其中矿物质和微量元素的含量非常丰富，又得镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉，使得大米的颗粒饱满，粒青如玉，在蒸煮时香气扑鼻，米饭油亮，香味悠长，口感软糯且有 *** 性，令人回味无穷，冷饭也不回生。