听说阳朔的啤酒鱼很出名，哪家的比较好吃？

来到阳朔的话，是一定要尝一下这里的啤酒鱼的。

而且偷偷告诉你们，阳朔这里啤酒鱼西街的话，这里的最好吃，因为西街是做啤酒鱼最多的一个地方，而且西街这里的啤酒鱼是最具有特色的。来到桂林的话，西街是一定不能错过的一个地方，他认为都是一些当地的特色美食，做的啤酒鱼也是非常棒的。

他们这里做啤酒鱼的话都是采用当地那些将里面刚刚打捞出来的新鲜的鱼做。嗯，刚开始的话我们会。感觉到奇怪，因为感觉鱼应该都是先把鳞片刮掉，然后再去做饭，再去烹饪这条鱼，但是这里它的特色就是。把活鱼逮上来之后直接带着鳞片先将它下锅。和我们平常的都不一样，所以这里面的他的做法也是比较奇特，但是还是挺好吃的。将带鱼带着鳞片下过之后再加上当地的特色的啤酒，配上一些大蒜，辣椒。最后还是会放一些番茄的。把他们放在一起熬制一段时间，然后烹饪出来的啤酒鱼非常的好吃。

当然要说最好吃的，他是一个不出名的小地方，也是在西街那里的。来到那里，你看到如果有一个小店铺是破破烂烂的，里面有一些小应该就是那个啦，因为那里面很多商铺，都是挺店面挺大的，但是那个店面会上小。那里面的啤酒鱼既实惠又好吃，价格大概是在58，88左右。但是如果来的话，一定不要去三姐啤酒鱼，三姐他们家超级贵。吃一顿饭没有好好算的话，能花七八百块钱。

来到阳朔，我们是一定不能错过这里的景色的。桂林下天水甲天下，说的就是这里。阳朔那里他们本身还是比较不错的，只是西街这里它的商业化开发的比较大一些。所以去西街的话尽量还是找一些那种比较有特色的小吃店，不要去那些网红之类的，有可能会比较贵一些，或者是载客。

“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。”来到阳朔，除了坐游轮领略山水如画的漓江风光，体验阳朔西街的酒吧风情，自然也不想错过当地的美食。除了吃一碗阳朔人一日三餐的地道桂林米粉外，吃上名声在外的啤酒鱼也是很多游客的心心念。阳朔啤酒鱼，采用上好的漓江淡水鲤鱼，肉质鲜美，又取“鲤鱼跳龙门”的寓意；鲤鱼采用桂北山区出产的生茶油烹炸，茶油自带的特殊香味去除去除鲤鱼的土腥味；配上桂林当地上等啤酒——漓泉啤酒焖烧而成，去腥解腻同时进一步提升风味增加口味层次感。2002年，外香里嫩、鲜肉多汁、唇齿留香的阳朔啤酒鱼拔得头筹，荣获当年金奖，一举成名。

作为当地特色主打菜，光是在阳朔西街附近不大的地方就开了一百来家主打啤酒鱼的餐馆饭店，其中还不乏大师傅金奖啤酒鱼、谢三姐啤酒鱼、刘姐啤酒鱼、谢大姐啤酒鱼等当地品牌连锁餐厅。可见啤酒鱼在阳朔的火爆程度，丝毫不亚于西安回民街的老孙家。相信很多游客和我一样，去某地旅游总有打卡当地特色招牌美食的习惯，即使口味并不一定喜欢。介绍了啤酒鱼的由来及食材烹饪方法之后，相信各位都已经流口水了，到底哪家啤酒鱼比较推荐呢？我的答案是都不推荐。首先是开在热门旅游景点的啤酒鱼，最大利润来源就是宰客，普通一条三四斤的鲤鱼一顿吃下来就花了四五百，我和我的朋友去就中过招。再者，生茶油作为食物油成本高，对于小店而言肯定不会用它来炸鱼，因为炸鱼的油只能用于油炸，而且油用过3次以上就会严重影响口感，可想而知啤酒鱼宣称的”生茶油烹炸“。

所以如果看完这些，你还是想打卡体验下，那就去大众点评、美团随便找一家连锁的啤酒鱼团购吧，至少价格也还算实惠，味道也不会太差，相比之下食品安全及卫生条件也过得去。