砧板用热油还是冷油好 砧板要用盐水泡多久

好久没回家了。回到家发现家里的案板发霉了。中午和朋友去市场买了新的案板，案板需要第一次上油。那么案板用热油好还是冷油好呢？砧板用盐水泡多久？这是给你的答案。

砧板用热油好还是冷油好？

1.一般建议用冷油。

砧板买回后，一般建议使用冷油，因为冷油不会影响砧板的材质，而且经过一段时间后，冷油会被砧板吸收，形成一层保护膜，可以最大程度的防止砧板干燥开裂。但热油的高温会对砧板内部材质产生一定影响，油会被砧板长时间吸收。

砧板用盐水泡多久？

2.一般建议泡一整天。

盐中含有一定量的硫酸镁，有很强的吸湿性。如果将新的案板浸泡在盐水中，可以保持一定的水分，在一定程度上防止案板开裂干燥，延长使用时间。但建议将案板在盐水中浸泡一整天，以免时间过长，案板松动。

菜板上油要多久？

3.大概1-2天。

虽然菜板可以在表面形成一层保护膜，延长菜板的使用寿命，但菜板上油后不要马上使用，因为菜板吸收油需要一定的时间，吸收后油还没有完全凝固，需要一定的风干程序。一般来说，菜板上油1-2天就可以用了。

砧板第一次怎么上油？

4.第一次给砧板上油的步骤如下:

1.首先，你需要将案板在盐水中浸泡1天。

2.然后控制案板表面多余的水分，把家里的食用油均匀的涂在案板的两边。

3.然后放在通风处，等油脂完全凝固，再用干毛巾擦干表面残留的油脂。

4.用清水清洗干净，擦干多余的水分，放在专用支架上阴干。

注意:

1.砧板使用前要用清水清洗干净，以免砧板上的灰尘对自身安全造成一定影响。

2.如果案板切肉、鱼等味道过重的食物，要刷上柠檬和粗盐，以免产生异味，影响菜肴的口感和营养。