玉米别煮着吃了，在家随手做成饼，软糯香甜，孩子直夸好吃

饭店用玉米做的饼，38元一份，在家5块钱搞定，孩子直夸好吃

健康 的饮食讲究饮食均衡，在日常饮食中，要适当的补充一些粗粮，来摄取一些额外的维生素、矿物质和膳食纤维。粗粮一般加工和烹饪方式都比较简单，比如我们最常见的粗粮玉米，一般都是直接煮熟了啃着吃，虽然营养价值挺高，但口感上难免比较乏味。

饭店里有一种用玉米做的甜饼，一张薄薄的玉米烙饼，要卖到38元一份，但口感上软糯香甜，特别符合小朋友的口味，我家孩子每次到饭店都要吃这道菜。其实这种饼自己在家做是很简单的，十多分钟就能做好，一颗玉米能烙好几张饼，成本也不过5块钱左右，划算多了。分享一道家常版的“玉米烙”饼，酥香软糯，能当饭也能当菜吃，每次做出来都会被一抢而空，一点也不比饭店做的差，孩子直夸好吃。

所备食材：玉米1个，鸡蛋1个，少量牛奶，糯米粉1勺，淀粉1勺，白糖，黑芝麻适量。

第一步：首先把玉米清洗干净，剥成粒（新鲜的玉米可以直接拿刀沿着玉米粒的边缘切下去，这样玉米粒就全都掉落下来了），在碗里打入1个鸡蛋，加少许盐打散备用。

第二步：锅中加入适量的清水，加入2勺糖，倒入剥好的玉米粒，盖上锅盖煮10分钟捞出，控干水备用。

第三步：将煮熟控干的玉米粒，倒入碗中，加入打散的鸡蛋，1勺糯米粉，1勺淀粉，少量的牛奶，搅拌均匀。

第四步：锅中加入少量的油，烧至5成热，倒入拌匀的玉米粒，用铲子按压均匀成圆形，盖上锅盖，小火煎5分钟定型。

第五步：出锅前可以根据个人口味，加入适量的蜂蜜，熟的黑芝麻等，即可出锅装盘。这样一份软糯香甜的玉米烙就做好了。

1、玉米烙上在出锅以前，可以加入蜂蜜、糖粉或者芝士片等辅料，趁热融化在上面，增加不同的口感。

2、不能只加入玉米淀粉，需要搭配一些糯米粉，这样黏度才够大，玉米粒粘在上面不容易掉落，而且口感也会更好一些。

厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。

大胡子烧烤

华阳路长宁支路口

内容：羊肉羊宝羊排鸡翅鸡尖鸡心鸡肠鸡胗牛肉牛鞭羊鞭玉米洋葱扁鱼野兔腿据说有羊眼睛羊奶牛血管等比较恶心的，我朋友很喜欢，我没吃过调料：辣粉超级辣粉调味粉

1、羊肉要吃肥的，特别是羊排，那肥油直流的三块羊排，实在让人无穷回味；

2、鸡尖在于他的香，尽管没什么肉，但就是香；

3、羊宝在于他的没骚味，又脆，就着啤酒喝，内力大增；

4、牛肉个人认为没吃头；

5、玉米很糯，又带咸味，别有风味；

6、野兔腿很大，精肉很多；

7、扁鱼也很好吃，但个人认为再便宜2元就好了；

8、长宁支路上就有家罗森，可以随时去购个饮料什么的；

光头烧烤

天钥桥路零凌路15路车站终点站

历史比较悠久的烧烤了，一对夫妻白手起家，架在马路边儿的一个小小烤肉摊儿，发展了成百上千的吃客，有时候想几串烤肉要等一刻钟，可见那时生意之火，羊肉（1元）猪肉（5角/串）最好吃。其次是牛肉（1元）和好吃的烤鸡翅（3元/个），还有馒头（1元），鸡心（1元）等等，好多，羊杂汤（5元）。消费满20元就可以发给你个小炉，小凳若干，辣椒粉孜然粉的自己爱怎么烤就怎么烤，这普遍的提高了吃客的积极性。

回味斋

吴江路步行街

听名字就知道是清真的，没有猪肉耶，生意总是太好，品种也全，羊肉羊腰羊肝羊心羊筋板筋。。羊也真倒霉唉。。还有牛。。还有鸡。。都倒霉。此处价格味道卫生都不错，最干净的摊子。。

另一家大胡子烧烤

西藏路新世界后面

可以坐下来吃的店。有些别家没有的东西，比如烤鸡皮，羊眼睛什么的，附近有个盱眙龙虾馆，也不错。这里可谓是步行街一枝花，哈哈

东昌路烧烤

地铁东昌路久负盛名，一个老头在那里烤，人很多，油烟很大，据说他一个月能赚10万，我心理很不平衡的！。

松阪烧肉店

锦江海金客餐厅二楼，正对锦江贵宾大楼大草坪

推荐：日本松阪牛肉：鲜红色牛肉，白色鱼纹脂，入口即化美国prime牛肉，奶味十足，秘制佐料浸蘸，很入味道。

推荐吃388元的情侣套餐，相对来说性价比最高！

巴西烤肉店

地址：淮海中路1582号/南京西路1649号电话：64377288

这个店比较老，也比较小，但是味道还是很不错的，如果你想在同类中选一家去吃烤肉，这家是我的首选，觉得品种很多，带elong卡有免费饮料，那边饮料记得不便宜。58元/人，比较实惠的价钱。

达加马巴西烤肉

地址：淮海中路398号中海大厦1楼/肇嘉浜路1111号美罗城8楼电话：64267056

68元一位的烤肉，和大多数人家一样，很多人都不喜欢这家，但是我觉得还行，至少为它定位排队过，是一家不功不过的烤肉店，路过就进去吃吃咯。

阿根庭烧烤餐厅

地址：仙霞路299号电话：62351828

感觉和达加马很像，69/人，给我留下印象的是，冰激凌不错。

婉君烧烤

虹古路、安龙路口，不能预定

生拌牛肉是特色，打在肉上的鸡蛋均匀地搅拌到肉里，再加进放在一旁的梨条，很解油腻。冰过的，吃一口，很爽。铁板五花肉光是看样子就很可爱，一圈肥肉一圈瘦肉，搭配得好看。

东北碳烤

港汇广场的后面

推荐：牛胸口肉。没有全肥那么油腻，却比全瘦更香，比较适合搭配东北芝麻酱料。

韩式冷面味道也不错。总体来说价格合理。

考旺拉

淮海中路1045号64338290

羊肉串是店里的招牌菜，在上炉烤之前，先要用十余种调料经过两个多小时的腌制，这样的肉串烤好之后，非常嫩而且味道独特，还有奶香。这里还有烤的三文鱼和北极贝，可以尝试一下。

烤乐碳烤

虹梅休闲广场，虹梅路3338弄8号

烤乐羊排是来自内蒙小羊，比较鲜嫩，是店里的招牌菜之一，这边有烤猪手，比较特别。

维加斯餐厅

淮海路上海广场

这里除了烤肉外，还有三十多种的匹萨，还有各式的中西式点心，好像特别适合我的口味！

自助的，好像58。

烤肉霸

港汇广场美食街电话：64070489

地中海烤肉，土耳其风味，有个裹着羊肉的汉堡不错，像快餐店！

锦江拉丁餐厅

茂名南路59号新南楼电话：64722718

这可能是最早的烤肉店。98元/位，15%的服务费，酒水另计，吃过两次，感觉肉的品种蛮多的，还有表演可以看，不过，还是觉得贵了点，因为是五星级里面的烤肉么。

巴圣烤肉店

地址：浦东世纪大道1388号电话：58208895

特色在于羊肉蛮正宗的，撒过孜然的肉香诱人。其他就一般了，68/人

热浪西班牙餐厅

地址：南京西路996号电话：62174440

有蜗牛，有龙虾，有海鲜。78元/人，环境还可以。青椒酪蜗牛，味道不错，生蚝也可以。

史东岩烧

衡山路4号2f电话：64739672

是全上海我吃过的又贵又不好吃的典型。

这是一家烧广东潮州菜的小饭馆。这家餐厅座落在宝庆路一条的大弄堂内，会送香香的大麦茶，可以慢慢品茶慢慢点菜。最有名的是烧鹅饭，足足的烧鹅配酸酸甜甜的酸梅浆，还会附赠一碗汤和一份荷包蛋，价格只有10元。小店里还有其他广东烧腊，盐锔鸡，卤味，牛丸等各种冷盘热炒，二个人花30不到可以点很多菜了。

靠近常熟路淮海路，湾仔码头对面。

齐辣

以前一直听说这是个吃川菜挺贵的地方，著名的螃蟹锅（2人份）就要388元，饮料一般都是58/扎的。那边的臭豆腐很有名，咕嘟咕嘟大块的臭豆腐冒着诱人的香气，调羹舀了，热热的慢慢吃着，转眼就只剩汤汁。烤菜小小的，大约7、8棵的样子配了毛豆，味道一般。

鹅掌是特价，便宜。麻辣头皮眩据说辣到头皮发麻，一直很好奇，今日得见，原来无奇，不知道什么肉，肥的，薄薄切了，下面衬了菜丝，加了麻酱，辣是满辣的，但不是很特别。肥肠也是点了酒精炉，配了血，蒜苔，蒜苗，肥肥的但没有嚼头，不过辣味也是十足。

鲈鱼价格最高，吃起来觉得还是蒸的或是炸的好吃，总觉得鲈鱼比较适合淡淡的吃法，不过倒是吃了不少，因为没有其他菜嘛。油炸冰淇淋不说也罢，反正不是特色，纯是为了便宜果腹，吃完不止饱了而且很饱。鲈鱼58，烤菜好像16，头皮眩好像28，肥肠好像38，鹅掌特价好像5元，贵到不贵就是量有点少，不过辣是满辣的，就是不麻。

地址：南京西路靠近上海电视台。

58￥街边翅

看到的时候立刻想到了泰国吃过的低价排挡鱼翅，那边装潢很有特色，简洁醒目。冷菜“港式蛋卷”（12元），一个个黄黄的小卷，就象我们平时吃的蛋卷，咬一口，有色拉酱的味道，还有黄瓜的清香，原来在一个个的小卷中包着肉松、方腿丝、黄瓜丝，拌上色拉酱外面裹上黄色的鸡蛋皮。冷菜“蒜香芦笋”（10元），碧绿的鲜芦笋切成小段，用蒜汁拌匀，很清口还有些大蒜的香辣。热菜第一道当然就是这儿的招牌菜“泰式鱼翅了”（58元），翻滚浓稠的汤汁包裹着鱼翅装在沙锅中，放入奉送的豆芽和香菜，再加少许的红醋，舀起一小勺鱼翅放入口中，香滑肥鲜柔软如丝的鱼翅停于舌间，正宗，而且量足，足足三两的鱼翅加“阿一”汤鲍鱼一只、金钱菇三只、还有碎蟹肉等。第二道热菜上桌了“鲍鱼扣鹅掌”（26元），鲜绿的西兰花衬着一只肥硕的鹅掌和一只小鲍鱼，躺在金色围边的盘子里，让我忍不住先尝为快，戴上一次性手套，左手拿起用火腿、老鸡、鲍汁熬制的鹅掌，放入口中轻轻的一吮，骨头就和肉分离开来，鹅掌香糯软滑，炖的非常入味。

“白灼芥兰”（16元）是精细的广东菜，一根根芥兰，都是最里面的芯子，很嫩。点心是“玉米烙”（16元），是用纯粹的天然玉米，烙成一张饼，上桌前切成小块，入口微带点甜，全是玉米自身的甜味，决没放糖，正宗的粗粮。

地址：武宁路189号香千里美食广场内（靠近普雄路口）

地点：在襄阳路服饰市场外

没去过军博那个，去过草桥和另外一间价格是一样的。人均55-65之间。

特色锅底

滋补清汤锅 ￥32元

鸳鸯锅 ￥38元

麻辣锅 ￥38元

精品羊排锅（小）￥60元

精品羊排锅（大）￥68元

精品羊排（加份）￥32元

精品牛羊肉类

精选A级小肥羊肉 ￥22元

特选羔羊肉 ￥25元

冰镇小肥羊肉￥28元

精选羔羊腹肉★ ￥30元

AA级羊肉￥32元

AAA级羊肉 ￥38元

冰镇鲜切羊肉船 ￥38元

精选羔羊上脑肉★￥45元

冰镇牛羊组合船 ￥48元

极品雪花肉 ￥58元

精选肥牛￥28元

金菇肥牛★ ￥32元

精选苏尼特牛眼肉★ ￥38元

精选肉类锡盟羊腰★ ￥28元

锡盟羊肉丸 ￥15元

精选锡盟羊尾￥30元

羊宝￥38元

牛鞭￥38元

羊鞭￥28元

鸡胗￥16元

翅尖￥15元

鸭舌￥30元

鸡胸片 ￥15元

猪腰子 ￥15元

鹅肠￥18元

猪脑￥15元

鸡心￥16元

特色烧烤羊肉串 ￥2元/串

烤羊腰 ￥6元/串

牛肉串 ￥3元/串

烤馒头 ￥2元/串

烤鲳鱼 ￥6元/串

烤鸡中翅￥6元/串

烤羊腿（2两） ￥18元/份

烤羊腿（4两） ￥32元/份

烤羊腿（6两） ￥48元/份

火焰羊排￥38元

秘制羊排★ ￥28元

河虾￥16元/3两

青鱼片 ￥16元

草虾￥26元/3两

鲜草鱼肚档 ￥15元

黑鱼片 ￥18元

墨鱼仔 ￥18元

八爪鱼★￥20元

鱼唇￥28元

海蘑菇 ￥10元

扇贝王★￥6元/只

童子甲鱼￥10元/只

水产类牛百叶￥18元黄喉 ￥18元

毛肚￥18元

目鱼片 ￥18元

蹄筋￥18元

肉皮￥16元

鸭掌￥18元

海参￥15元

鱿鱼￥15元

午餐肉 ￥18元

鸭肠￥15元

雀巢鹌鹑蛋 ￥10元

丸子类（可双拼）

鱼丸￥15元

虾丸￥15元

蟹肉￥16元

燕饺￥18元

贡丸￥16元

亲亲肠 ￥18元

鱼竹轮 ￥18元

黄金蟹棒￥18元

大虾球 ￥18元

香菇饺 ￥18元

鱼豆腐 ￥15元

虾饺￥18元

潮洲牛肉丸★￥16元

包心贡丸★ ￥16元

包心鱼丸★ ￥16元

桂花肠 ￥15元

蟹王棒 ￥15元

雪花卷 ￥15元

自制系列蛋饺★ ￥16元

百叶包★￥16元

鲜目鱼丸★ ￥16元

鲜羊肉丸￥16元

素菜百叶包 ￥15元

菌菇类（可点半份）

平菇￥8元

香菇￥8元

鸡腿菇 ￥12元

金针菇 ￥10元

海鲜菇 ￥10元

梅林草菇￥12元

鲜口蘑 ￥10元

秀针菇 ￥8元

冬笋￥8元

鲜笋尖 ￥10元

百灵菇 ￥12元

天目山笋尖★￥10元

茶树菇★￥15元

豆制品类（可点半份）

蒙古宽粉★ ￥8元

冻豆腐 ￥6元

鲜豆腐 ￥5元

油豆腐 ￥6元

油面筋 ￥6元

厚百叶 ￥8元

豆腐衣 ￥6元

炸豆腐衣￥8元

日式老油条 ￥10元

小年糕 ￥6元

百叶结 ￥8元

蔬菜类（可点半份）

土豆￥5元

冬瓜￥5元

白萝卜 ￥5元

白菜￥5元

山药￥8元

莲藕￥6元

菠菜￥6元

生菜￥6元

海带丝 ￥6元

香芋￥8元

油麦菜 ￥6元

香菜￥6元

豆苗￥6元

东北黑木耳 ￥8元

鸭血￥8元

地瓜￥5元

娃娃菜 ￥8元

花菜￥6元

蓬蒿菜 ￥6元

鸡毛菜 ￥6元

小白菜 ￥6元

荞麦菜 ￥5元

绿银芽 ￥6元

水晶粉 ￥8元

魔芋一口结 ￥8元

拼盘类四色丸￥18元

团团圆圆￥25元

大丰收 ￥15元

时蔬大拼￥15元

菌味四拼￥20元

小料酱豆腐 ￥2元

辣椒酱 ￥3元

辣椒油 ￥3元

香菜茉 ￥3元

京香麻酱￥3元

糖蒜￥2元

蒜茸麻油￥3元

点心水果米饭￥1元/碗

葱油饼 ￥2元/个

三色面 ￥6元/份

南瓜饼 ￥2元/个

黄金大饼￥6元/个

金银小馒头 ￥5元/份

红薯饼 ￥2元/个

春卷￥1元/个

手擀面 ￥5元/份

五色小圆子 ￥5元/份

特制小水饺 ￥5元/份

蛋挞￥5元/份（3个）

脆皮虾饼￥3元/只

冰冻银耳羹 ￥5元/份

四色小馄饨 ￥5元/份

香煎玉米烙 ￥10元/份

椰汁西米露 ￥5元/份

小肥羊孜然羊肉卷￥3元/个

水果拼盘（大） ￥20元

水果拼盘（中） ￥15元

水果拼盘（小） ￥10元

累死了～～～

---