四川大学推2元烤扇贝为何能走红？

随着气温升高，天气越来越热，为了防止天气太热学生没胃口，四川大学的食堂最近进行了一次“大调价”。

据悉，此次调价推出了3元一只的烤生蚝、2元一只的烤扇贝、1.5元一两的钵钵鸡，而晚间的宵夜还增加了12元麻辣小龙虾和16元香辣佛手螺。简直诱人，真羡慕川大的学生。

作为“吃货之都”，成都不仅是吃货的天堂，外地来成都上学的娃儿也幸福得很!这不，今天，四川大学就狠狠拉了一波“仇恨值”：川大江安校区食堂开启了“逆天模式”，先后推出生蚝、扇贝、钵钵鸡、西米露、红糖凉糕、深海巴沙鱼等新式菜品晚间的宵夜更是在原先的众多菜品中加入了麻辣小龙虾、香辣佛手螺、煮花生、煮毛豆、麻辣鸭头鸭脖、香辣鸭肠、椒麻大抄手……

别人家的大学从未让人失望！

我怀疑，菜馆里将扇贝一破两，甚至于一破三，变成了片形，骗我们这些不是生长在海边的人。所以说，扇贝有“一对”的说法是忽悠人。

扇贝可以说是一种物美价廉的海鲜，并且扇贝吃起来其实是鲜甜口味的。鲜甜口味是很多女生钟爱的口味，因此，学会原味烤扇贝，就可以在家轻而易举的吃上好吃的鲜甜口味扇贝了。所谓的原味，自然是什么调味品都不需要添加，只是把扇贝清洗干净，把上壳去掉即可。

在准备好之后，就可以拿出烤箱里面的托盘，把扇贝摆好即可。准备好之后，把扇贝放在烤箱里面，烤箱的温度设置成250度即可，烤箱的温度在250度的时候，只需要十分钟我们就可以吃到鲜美的扇贝了。因为是烤制，扇贝壳里面，全部都是鲜嫩的肉和汁，吃起来一口扇贝肉一口汁，那种感觉真的是太享受了。原味的扇贝在很多小姑娘当中非常受欢迎，她们喜欢这种鲜美并且甜滋滋的感觉。

扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。栉孔扇贝是我国北方沿海重要的养殖贝类，产量很大，经济价值高，扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。

一般而言，扇贝在应季的时候，十元钱就可以买上五斤大扇贝。因此，烤扇贝是一道家家都会做的菜，不仅如此，除了原味的扇贝，还有麻辣的扇贝等等，甚至还有扇贝粉丝等等。扇贝可以做的菜真的非常非常多，再者扇贝应季的时候，可以多买一些煮熟之后，把肉冷冻起来，在冬季无论是凉拌还是包饺子都是非常不错的选择。

在家做原味烤扇贝时一般烤十分钟左右即可，当然火要调到250度左右。