乐学常识百科 2022-09-29 15:05:01

腊八节的由来和风俗 2021腊八节的时间

腊八节是中国的传统节日，深受生活中人们的喜爱和欢迎。那么腊八节的由来和习俗是什么呢？2021腊八节时间？

八大节日的由来和习俗

1.起源

腊月节一般是每年的腊月初八，又称法宝节、佛道节、道社等。主要是纪念释迦牟尼得道的佛教节日，逐渐成为民间节日。

习俗

腊八粥

腊八节有吃腊八粥的习俗。腊八粥又称七宝五味粥，是一种由各种食材熬制而成的粥。腊八节喝腊八粥和佛成佛的故事有关。

祭祖

腊八本身就是祭祀的节日，祭祀的对象有:神农、第一祭祀神、侯姬、祭祀神、农官神、后桌神、开道划界人、猫虎神、方神、水神、虫神等。后来在唐朝，拜佛被纳入其中，佛教习惯在这一天拜佛。

吃冰

在腊八节的前一天，人们通常用钢盆舀水冷冻。腊八节到了，他们就把那盆冰拿下来敲成碎片，然后吃掉，这就意味着来年不会再肚子疼了。

2021年腊八节的时间

2021年1月20日星期三。

腊八节是中国的传统节日。一般在每年农历八月初八，在中国北方，人们会忙着剥蒜做醋，泡腊八蒜，吃腊八粥，这意味着腊八节是新年之后，更受重视的节日。2021年的腊八节是2021年1月20日星期三。

你在节日里吃哪种传统食物？

3.主要有以下几种食物。

腊八粥

腊八粥是腊八节的传统饮食习俗。每年全国各地都会喝腊八粥。不同地区口味不同，食材也会有一些差异，但做腊八粥的食材大多是豆类、谷物、干果。腊八粥常见的食材有:大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类；豆类，如大豆、红豆、绿豆、芸豆和豇豆；红枣、花生、莲子、枸杞、栗子、核桃、杏仁、桂圆、葡萄干、银杏等干果。

腊八蒜[腊八醋腌制的大蒜]

八蒜主要流行于中国北方，尤其是华北地区。它的主要成分是大蒜和醋。腌制后，大蒜会由白色变成祖母绿，像翡翠一样。具体做法是将大蒜去皮；把它放在密封的罐子里；倒入白醋；储存在阴凉的地方；腊八蒜凉了以后；拿出来。

吃辣吧面

腊八面是陕西的一种饮食习俗。有腊八面习俗的地区，腊八节不喝粥，而是吃一碗热腾腾的腊八面，先准备各种豆类；把面条做成韭菜叶；豆子提前泡；腊八八点用豆子熬汤，豆子就熟了；用中火煮面条；另一边，用热油炒葱花；面条煮熟后，将葱花油倒入锅中。