日料店的一条三文鱼刺身到底能够赚多少？

三文鱼腩，鱼腩的肉相对于中段比较少，基本上是4分之一左右吧，也就是1.5斤的鱼腩，正因为少，并且口感肥嫩，所以它能卖出比厚切三文鱼更高的价格，三块的价格差不多在40块钱左右，1.5斤的肉能卖出去7份左右，这里就算是280块钱好了。

发现没有，仅仅是卖中段的鱼肉，就已经回本了，然后再加上鱼腩，就已经赚了一倍的价钱。可是，事实上却不是如此，一条三文鱼能利用的部分还没有结束，我们再往下接着说。

三文鱼还可以做什么？烤三文鱼头，烤三文鱼骨，三文鱼炒饭，三文鱼茶泡饭，三文鱼饭团，煎三文鱼尾，三文鱼味增汤。一份烤三文鱼头48，可卖两份，烤三文鱼骨，贴骨肉特别好吃，一份38，可卖4份，三文鱼炒饭，也是会三文鱼的碎肉拿来做炒饭，一份48，茶泡饭一份38，煎三文鱼尾，一份48，三文鱼味增汤一份15。

在这里我给您推荐些景点、吃住、行、购等: 1、天涯海角:风景不错,中外驰名的景点之一门票65元/人 2、南山佛教文化苑:,海南规模最大的景点,海南最大的佛教文化苑门票:150元/人 3、西岛:水上娱乐为主,与蜈支洲岛相同,只是风景没有蜈支洲岛独秀,但任水上娱乐项目并不比蜈支洲岛差,门票和消费也比蜈支洲岛低的多西岛:100元/人、蜈支洲岛:123元/人 4、大(小)东海:同西岛一样娱乐为水上项目为主,人气非常旺,但因为人气旺,所以潜水不比岛上的好5、南湾猴岛:位于海南省陵水县(三亚邻县,坐大巴车1小时内),这里有亚洲最长的跨海索道门票:118元/人 6、南山大小洞天:中国少数5A级景区之一,风景独特,其形异石门票:36元/人 7、亚龙湾中心广场:此景点坐落于“天下第一湾”——亚龙湾,蓝天、白云、沙滩合而为一门票:55元/人 补充几个1。大小洞天不是36元/人,可能要138元/人2。槟榔园风景不错,不过要165元/人。3。天涯海角门票60元/人。4。博鳌亚洲论坛会址和玉带滩值得一游,也要98元/人。5。分界洲岛也很漂亮,100元/人。6。兴隆的热带植物园值得一观。7。海南最出名的温泉,有小鱼温泉,各种天然温泉,其中珠江南田温泉号称神州第一温泉,东屿岛温泉是亚洲各国元首级人物所选。价格都在168元/人。如果来海南来玩,想自由游,建议找旅行社订房,海南的酒店宾馆都很贵,旅行社有优惠。海南总体服务意识不强,各种产品垄断强,要注意哦! 气候:海南属于海洋性气候,阳光沙滩是其标志,平均气温都在20度左右,单衣最多带件外套就行了,除非意外的寒流来袭。三亚相对来说都是比较凉爽的,空气特别清新! 吃:海南靠海,自然是以海鲜为主。在三亚,最有名的排档就是春园海鲜广场,在三亚市区儿童公园附近,也正是因为太有名,所以不少被骗的事情都和假春园有关。其实仔细想想,海南靠海边,海边卖海鲜还会贵到那里去么?在春园广场里就有市场,海鲜排档都是以收取加工费为主,边上就有卖海鲜的地方,想吃什么就买什么,可以自己挑材料,是不是担心不会选呀,不用怕,会有排挡加工店的小妹带你去的。加工费按海鲜的分量来收。如果你有充分的时间,还可以去农贸市场买海鲜,可能更加便宜,在三亚的中心街道解放路上有三个农贸市场,就以第一、第二、第三市场命名,里面还可以买水果和岛服。 购:要买吃的,用的,最好是到超市比如旺豪超市,万福隆超市,天成货仓,另外还有步行街这里主要以服饰,工艺品为主. 海南特产: A、 椰雕饰品、贝雕 B、 海南岛服(很漂亮的花衣服,有十几元一套的,也有上百元一件的) C、 椰子系列的食品、咖啡、椰子粉 D、 热带水果(芒果、山竹、火龙果、皇帝焦、椰子、菠萝蜜等等) E、 包装好的文昌鸡 F、 苦丁茶、五指山绿茶、白沙绿茶 G、 椰岛鹿龟酒、海马酒 H、 海水珍珠,这项是高档消费,好的海水珍珠都很贵。 住:三亚一般分成三亚湾,市区,大东海,亚龙湾四个区域。建议住三亚湾的家庭旅馆70-100元,酒店住三亚湾天泽海韵,三亚湾的客房都是海景房,比较靠海边,到市区比较方便. 行:三亚一个比较重要的公交车起始站,汽车西站,位于金鸡岭路,市区的公交线路,就是从西站起始的。三亚市的主要道路就是解放路,这条公交线路,大部分沿着解放路开行,从西站一直到东站,营运时间也挺长的,晚上11点多还能坐到。另外,西站还是连接大小洞天、南山、天涯海角三个景点旅游线的始发站,在市区解放路,都可以看到,乘坐比较方便.每天早晨9点从西站出发,途经天涯海角和南山,约10点到达大小洞天,2个小时后,从大小洞天到南山,下午4点多返回西站。对于去这三个景点旅游来说,这条旅游线是个不错的选择。另外,还有一条旅游线路是从天涯海角到亚龙湾,也经过西站,大约半小时到40分钟一班,双层巴士。 海口美兰机场——海口市区,车程三十分钟。 三亚凤凰机场——三亚市区,车程三十分钟。 三亚市区有到亚龙湾、天涯海角、南山的旅游线路车。 海口市区到海口热带海洋世界有旅游线路车。 海口的士起步价十元,三亚的士起步价大部分五元。(海南的士都可以讲价,不要被人宰哟

有专门卖鱼腩的原因是：在市场上所见售卖的鱼腩，大部分都是六七斤以上、十几二十斤重一条的大鲩鱼。由于这种鱼体形较大，一般情况下很少人整条买，商贩为了快速走量，同时又能满足零售市场的需求，所以大多数商贩都是将大一些的鲩鱼开刀分体按部位售卖，分别是鱼头、鱼腩、鱼肉和鱼杂四大部分，价格最高的也就是鱼头和鱼腩，再是鱼杂，最后是鱼肉，整体来讲无一不值钱。

1、由于鲩鱼的生活习性通常在江河湖泊和水库中，这些地方有充足的食物和良好的存活环境，所以也造就了人们对大鲩鱼美味的青睐，因为鲩鱼比起其它种类的鱼相对较大，其鱼腩部位的肉质非常饱满。含有丰富的蛋白质和脂肪，味道极其鲜美。鱼腩在全国各地做菜肴的方法也有很多，最常见的烹饪方法就有清蒸、煎焗、砂锅、面豉蒸、红烧、火锅、滚粥等等

2、市场上岀售的鱼腩一般都是鲩鱼腩，也就是草鱼腩。大鲩鱼的形态特征，形体长而身体圆，身体带黄绿色，青黑色的背部，头部扁平。产居于全国各地江河湖泊、水库或池塘之中，主要食物以素食草类、浮藻类和水底植物为主，也喜欢吃麦麸、玉米等谷类食物。

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