铁木菜板有毒吗 红铁木菜板的优缺点

生活中切菜是需要菜板的。铁木菜板就是其中一种，生活中比较流行，但是最近有人说有毒，那么铁木菜板有毒吗？铁木菜板的优缺点？

铁木砧板有毒吗？

1.号码

很多人认为铁木是铁木做的，铁木的种子和树芯有毒，所以有毒。但实际上铁木砧板并不是铁木做的，而是用亚热带乔木植物Onchigi做的，也叫黎蒴、铁木、越南铁木等。它的树干直径粗，质硬，耐腐蚀，无毒，所以非常适合做菜板，所以铁木菜板没有毒素。

红色铁木菜板的优缺点

2.优势

铁木菜板天然无毒，色泽圆润，不易褪色。它的表面光滑如镜，质量非常好。不像其他普通材质的菜板，时间长了会有毛。

其次，红铁木菜板具有纹理清晰、卫生耐用、密度高等特点。它不起案板泥，耐水浸，无腐蚀，表面光滑，干净卫生，使用寿命长。一般可以持续20到30年。

劣势

铁木菜板用后一定要清洗干净，用开水烫一下，这样才能起到杀菌消毒的作用，否则容易滋生细菌和微生物；其次，红铁木砧板不要放在阳光直射的地方，以免红铁木砧板过度干燥开裂。

铁木菜板使用前如何处理？

浸泡在盐水中

使用前，建议将铁木菜板浸泡在盐水中1小时左右，以吸收铁木菜板的水分，防止使用过程中出现裂纹。

热水消毒

铁木菜板买回来之前就有一定的细菌和微生物。使用前建议用热水消毒，冲洗掉上面的细菌和微生物，使用起来更安全。

铁木菜板和钢圈有什么用？

4.主要有以下功能。

仔细观察会发现，铁木菜板旁边会有一圈钢圈，主要是因为铁木菜板是一整块木头做成的，外观圆润美观，但容易开裂。此时在外侧加钢圈可以防止开裂，延长菜板的使用寿命。