辣椒辣手最快解决办法 辣椒辣手是什么原理

大家都知道辣椒很辣。如果放的太多，就容易手热。那么辣椒辣手最快的解决方法是什么呢？辣椒的原理是什么？

辣椒的快速解决方案

1.用食用油擦拭

辣椒是辣椒素引起的，这些物质都是脂溶性的。所以直接用食用油擦辣椒，有助于快速缓解辣椒。

食用醋揉搓

辣椒素是碱性的，而醋是酸性的。两者中和可以降低辣椒的辣度。所以用醋擦也可以帮助缓解辣椒。

酒精摩擦

首先辣椒成分更易溶于酒精，其次酒精有很强的挥发性，所以辣椒手也可以用酒精摩擦来缓解。

皮肤被辣椒伤的很厉害怎么办？

2.辣椒受伤引起的疼痛一般是灼痛。所以如果疼痛严重，建议及时用冰块冷敷，帮助缓解灼痛。疼痛缓解后，局部涂抹湿润且不含刺激性物质的润肤霜。

但如果出现脱皮、水泡等皮肤损伤，建议及时就医，由专业医生诊治，以免治疗不当造成更严重的后果。

辣椒的原理是什么？

3.辣椒有辣味是因为含有大量的辣椒素，辣椒受损后这种物质很容易溢出。这时候如果接触到皮肤，沾上了，会刺激皮肤的痛觉神经，同时会导致皮肤上的毛细血管扩张，从而导致疼痛，发红，发热。所以辣椒尽量不要大量接触皮肤。

如何防止辣椒变辣？

戴手套

辣椒只有直接接触皮肤才会造成手热，所以如果想预防，只要戴上一副烹饪食物的手套，接触就可以了。

提前用盐腌制

如果辣椒用盐腌制，其中的水分和辣椒素可以析出，使辣椒中辣椒素的含量大大降低。这时候再接触，一般不会出现烫手现象。