有没有人知道DQ冰淇淋店是直营还是可以加盟？加盟费多少？需要什么条件？如果有详细的加盟细则更好。

冰淇淋的加盟包括品牌使用费、保证金、品牌管理费等等，不过一般冰淇淋加盟费不高，在两三万这样，实际需要根据市场等来预算，DQ是不加盟的，国内所有的店面都是直营，如果您想加盟的话，斯芙蕾这个品牌也是不错的，您可以点下方网站看看。

冰淇淋，是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。

县城开一家dq冰淇淋，要10万元以上。

冰淇淋做法

蛋卷冰淇淋

食材：淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黄2个、草莓100g、低粉50g、黄油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力适量

耗时：准备时间10分钟内、制作时间2小时以上

做法：

1)准备冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓2)分离蛋黄蛋白3)蛋黄加入白糖搅打均匀4)加入牛奶搅打均匀5)将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用6)淡奶油倒出7)稍微打发8)将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀9)草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱10)倒入奶油液里11)搅打均匀

12)放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室13)每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可14)准备蛋卷材料：黄油、蛋清、白糖、低粉15)蛋白加糖搅打均匀，

16)加入融化的黄油搅匀，筛入低粉17)用刮刀切拌均匀18)平底锅加热，倒入少许面糊，晃荡均匀，小火加热19)一面成熟后翻面，等到蛋饼有一定硬度后，趁热定型20)凉了后就很脆21)挖入冰淇淋

火龙果棒冰

食材：红心火龙果果肉400g、细砂糖150g、水600ML、生粉15g

耗时：准备时间10至20分钟、制作时间10至20分钟

做法

1)生粉用50ML的水调开备用。

2)火龙果去皮。

3)切成丁。

4)打成汁备用。

5)将细砂糖放入水中，煮至糖化。

6)再加入火龙果果汁，烧开后转小火，慢慢加入生粉水，边加边搅拌。

7)烧开后离火。

8)等冷却后装入模具，放进冰箱冷冻即可。吃的时候，用冷水稍微冲一下，就可以脱模了。

芒果冰淇淋

食材：芒果泥300g、鲜奶油100ml、牛奶100ml、细砂糖75g、椰丝适量、柠檬汁2大勺

耗时：准备时间10至20分钟、制作时间半小时至1小时

做法

1)芒果泥和细砂糖小火加热至糖化。我的是冻芒果泥，所以图片里看到的是一块块的。2)加热至糖化即可离火。3)加入柠檬汁拌匀。4)加入椰丝拌匀。5)加入鲜奶油拌匀。6)拌好的样子。7)倒入冰淇淋桶，50分钟。完成后移入冰箱冷冻保存。

草苺冰淇淋泡芙

食材：高筋面粉70克、水130克、黄油60克、盐1克、小号蛋3个

做法

1)准备一个底较厚的不透钢锅或盆，放入黄油、水、盐，小火煮开。

2)倒入高筋面粉，混合搅拌成团后关火。

3)将蛋打散，待面团降温至不烫手时，分次加进面团里，每加一次都需混合均匀，每次不要加得太多。

4)加到面糊用勺子提起时，呈三角状悬挂在勺端不滴下，就可以了。

5)把大号菊花嘴套在一次性塑料裱花袋里，装进面糊。烤盘铺上烘焙用油纸。

6)将面糊挤成大小均匀直径5cm左右的小花，每个相隔5cm左右。花嘴离烤盘约1.5cm的高度再挤，边挤边慢慢往上提，这样才能挤出丰满的花型。

7)烤箱提前5分钟200度预热后，将烤盘放入，烤30分钟左右。烤好后在炉里闷上5分钟再取出。（如果上色太快，可将温度调低5至10度。或是看泡芙已膨胀完成，也可缩短5分钟左右的烘焙时间。）

8)将凉了的泡芙从中间剖开，加进草莓冰淇淋和新鲜草莓，再合拢泡芙，撒上糖粉即可。

您现在的位置： 全国 项目：奶品皇后,倒杯不洒 DQ冰淇淋诚邀加盟 项目简称：DQ冰淇淋 所属类别：酒水吧 投资额：20万元-50万元 公司名称：北京吉野家快餐有限公司 公司地址：北京市东城区北京站街18号 电话号码：010-65255588 传真：010-65229956 网址： http://www.yoshinoya-dc.com/cn E-MAIL：jyj@chuangye123.com 邮编：100005 公司/项目介绍：吉野家创业于明治32（1899）年，具有100多年的传统。北京吉野家快餐有限公司成立于1997年6月，是全球“吉野家”系统中唯一没有日本人股权，而使用“吉野家”特许经营权方式由中国人经营的港资公司。DQ是DairyQueen的首字母缩写，意为“奶品皇后”。它的鼻祖是美国人McCullough。自从1940年夏天开第一家冰淇淋店开始，迄今为止，已在25个国家，开了近8000家连锁店。

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