一桶10斤花生油成本多少

一桶10斤的花生油正常情况下成本125元左右，一斤花生能榨出0.42-0.45斤花生油，而且是最少榨3遍的结果。具体比例和花生的品种、干湿程度，还有新花生或陈花生有关。但是大概范围就是这样的，基本上平均下来，2.3斤干花生可以榨出1斤花生油，剩下1斤多花生麸饼。

按照市场价，花生5元一斤，那么1斤纯花生油的价格是11.5元，这还只是基础成本价。要是算上榨油的费用，1斤0.4元（老家农村的行情），那么1斤纯花生油的成本价就是12.4元。

泰麦古法花生油。

1、价格方面。泰麦古法花生油的价格并不是很贵，59一桶，有5千克，而好厨师花生油价格普遍在89-110元一桶，泰麦古法花生油比好厨师花生油便宜20到40元不等。

2、成分方面。泰麦古法花生油全部采用天然花生制造，古法压榨出来的花生油会更加的浓稠，更加的香，没有添加有害的化学物质，其成分都是经过食品监督局检测合格的，十分安全。而好厨师花生油含饱和脂肪酸相对较高，在20％以上，因此对降低胆固醇不是十分理想。

5升花生油价格，网上报价每桶110元至160元。

花生油，含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。

含抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺、解积食的功效。

还发现有益寿延年心脑血管的保健成分3种；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β至谷固醇。

中老年人食用花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

花生油，由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成，其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸，碘价约80至110，属于干性油，油色淡黄透明，有香味，是一种优质的烹调用油。花生油按制作工艺可分为浸出花生油和压榨花生油。浸出花生油是经溶剂浸出制取的油，压榨花生油是用压榨方法制取的油。

花生油制作方法

筛选

先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过0.1%。

碾坯

可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在0.3至0.5毫米为好。

蒸坯

可用铁锅笼屉，待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。蒸好后要求一捻见油，水分在8.5%左右，温度100℃以上。

装垛

：蒸好后的坯子即为熟坯，要迅速包饼装垛，包饼可采用单圈，饼圈上下口要对齐，铺草要均匀，熟坯装好后要压实踩平，使中间略高。要求包饼要快而平，装垛要正而直，以达到保持饼温和延长压榨时间的要求。

头道压榨

人力螺旋榨要放在保温的房间内，饼装好后要立即压榨，要步步压紧，轻压勤压，一般达到出油90%左右时，拆榨，卸饼，并用弯刀刮去饼边(不应同饼一起粉碎，最好掺到生坯中去，再进行头道压榨)。

粉碎压坯

将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎，使通过3目的筛子，直至全部筛过为止。

二次压榨

*** 作均同前述。

毛油合并过滤

滤后的花生油即可食用。滤渣可掺入生坯中重复进行压榨。

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